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“不行哦，如果你要买的话话也不是不可以，只是我不要你拿银子给我，我要你们酒楼的三层利，你要是觉得可行，那咱们再谈。”
现在觉得自己又不差钱，当然了，私房钱还是差了点。一次性买断的话，看起来是多了，但从长远的角度考虑，那就差很多，她才不想做这种事。
“这个我还做不了主，等我回去商量以后，在给你答复吧。”蒋筠辰没有想到小小会是这个反映，便很是尴尬的说了一句。
“成！”
相对三楼的气氛，二楼包房里的饭菜则是和打劫过一般。有的乡绅富商是带着一家族来的，有的则是三三两两的在一块说事，顺便尝试性的看看这家的味道。
然而饭菜上来之后，他们闻着香味，吃了第一口之后，便停不下来。待吃饱喝足之后，一个个摸着肚子，直说下次一定还来。心里想着，这家的饭菜可真好吃。吃了这些以后，恐怕再也吃不下其他的饭菜了，而价格却比城南城东的要便宜上一些。
开业的第一天，生意很是火爆，一楼的百姓，其实只是为了凑热闹而来。一则是因为小小对天下老百姓有大恩，而来是因为这里是大司农开的。这些人，都是冲着两人而来的。
然而当吃的如此美味佳肴之后，便口口相传，这也为巧素酒楼以后的好生意打下了基础。毕竟口碑在那摆着。
当一天关门之后，众人都累晕了，小小和二丫还有黎莫恒则是开始清点起来了。他们得算出今天的盈利是多少，毕竟在这样火爆的情况下，要是还不好，那他们就必须在考虑一下了。
这家酒楼前期投入了太多的银子，光是买了那十个小厮，五个厨师就花了将近一百两的银子，加上装修等七七八八的东西，也花了近一百两的银子，还有买下的银子，都得算在一起，也没少花钱。
除此之外，还有员工费，采购费，这些今天是每天都要产生的费用。
二丫是从之前，小小就教她识字，教她算数，因而此时也是小小的得力助手。黎莫恒就不行了，他的算法，都是最传统的。看着他在帮忙，小小头都大了。最后还是被她赶了出来，哄孩子去了。
姐妹俩忙到子时，才计算清楚。两人伸了一下懒腰，拿起对方的，在核算一遍，待确认无误之后，才把两个数据合在一起。
“姐姐，今日总共收入二百两的银子，其中采购花了一百二十两银子，加上今日员工的费用，也要五两的银子，今天赚了七十五两。这还是生意最好的时候了，过了今天，明天开始可能就会减少很多了。”
小小一听，点点头。今天的员工费是高了点，毕竟是给大家三倍的银子，因为人多，请来刷碗和擦桌扫地的人也跟着多，花了不少的银子。