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清晨时分,当方长森领着来干活的二十来个人到时候,安霸已经坐在那里等着他们了;在他的身边,他们惊讶的发现前些天开出来的菜地边上,整整齐齐的摆放着一捆捆的蔬菜秧苗。
“这些菜苗都是哪里来的,昨天下午咱们走的时候还没有的吧?”方长森围着这些菜苗转了一圈,而后诧异的看面带微笑的安霸。
“这是昨天傍晚蔬菜种苗公司送过来的,我定的量大,他们就连夜送来了。”安霸一副熬了一夜的样子。
安霸昨晚特意下山,雇了车把菜苗拉到板栗园,又让板栗园的工人连夜送上来,安霸伸了个懒腰,对方长森道:“长森叔,你在这里看着乡亲们把菜苗种下吧,我回去补个回笼觉。”
说完,安霸和这些乡亲们打过招呼,就回去睡觉了。当安霸醒来的时候,已经是下午五点钟了,西边的太阳即将坠入山巅,天空中青蓝色的薄云淡淡的像一块幕布一样,揭示着夜色即将来临。
推开祖屋院门,村子里静悄悄的;熊孩子们还在村里简陋的学校上学,山民们正趁着这一天中最凉爽的时候,抓紧时间在田里劳作想在来年有个好收成。自从没有蛇患以来,村里家家养殖一些鸡鸭鹅,而且都在四处山村讨要狗崽。
一只不知道是谁家新养的母鸡,悠闲地在村里弯曲的街道上踱着步子,不时的还低下头在地上翻找着食物,对于一直注视着它的安霸视而不见,仿若是在自己领地上巡视的领主一般。
关上院门,安霸向菜地那边走去,估摸着这个时候也差不多种完了,今天晚上按村里的规矩,自己应该做一顿很丰盛的晚餐来招待他们才对。沿着山路走了不到五分钟,远远的就看到了游龙湖边上正在忙碌着的二十来个山民。
清理出来的六亩地里,已经按着不同的菜品种,分成了一块块标准的区域,载上了绿油油的菜苗;一排排一趟趟,像是整齐等待检阅的士兵一般。茄子、辣椒、西红柿、豆角、黄瓜、丝瓜等几种中国人吃的家常蔬菜,这里全有。
“老板你来了,检查检查有什么不对的地方?”正忙着的方长森一抬头,注意到了站在地边上大量着菜地的安霸,笑呵呵的打招呼道。
“大家都快种完了吧,喝口水修养一会儿在往回走。”说着,安霸招呼着忙活着培土的众位村民。
安霸告诉大家晚上到他那里去吃饭,他准备好了大鱼大肉还有酒。不提这些村民是对安霸的懂规矩赞不绝口,干起活来是多么认真;安霸回到祖屋后,就赶紧忙活起了这二十来个人的晚餐....;
回到祖屋,安霸一头钻进厨房,闪身就进了空间,从天河里拿出了四条两斤多的青竹鲤,还有四条当地的特产中山脆肉鲩,准备做菜。先杀的青竹鲤,把青竹鲤用菜刀刀背敲死之后,开膛破肚将鱼肚子里面的一应物事洗净,而后在鱼的身上划了七八刀之后,就将鱼放在了一个小盆之中。
小盆里有安霸调配的专门除去鱼腥的水,主要成分是用空间里面的灵泉水,外加上从空间西瓜藤蔓上摘得叶子,捣碎之后泡在了里面。
这种做法是安霸在一本食谱上看的,西瓜叶子有清凉降火、去除异味的作用,像一般的鱼儿用这种水泡过之后,不仅能够够去掉里面大部分的鱼腥气,而且西瓜叶子里面的甜香气息能够融进鱼身子里面一部分,让鱼儿在炖或者是其他做法的时候,能够多一丝西瓜的清香。
收拾完青竹鲤后,又拿起了中山脆肉鲩收拾起来。和青竹鲤一样,这些中山脆肉鲩同样也是活蹦乱跳的,安霸强行抓紧了中山脆肉鲩有些滑溜溜的身体,用菜刀将中山脆肉鲩的肚子给划开了一个不太长的口子,在中山脆肉鲩的挣扎下费劲的掏出内脏,而后再次将还活着的中山脆肉鲩放进了另外一个盆里。
第二个盆子比第一个盆子大了很多,里面放的东西同样很有讲究,是安霸用嫩黄瓜切碎捣烂之后,泡在了空间灵泉水里面;之所以用嫩黄瓜泡水,是因为黄瓜有清凉败火、通便润肠、去除油腻的作用。
而将黄瓜捣烂泡在水里之后,黄瓜的这些特性就会融入到水里,然后将取出了内脏但是活着的中山脆肉鲩放进水里后,因为中山脆肉鲩仍然在一段时间内保持着生命力,所以能够继续将水里的物质通过新陈代谢功能转化进身体里面。
并且,因为中山脆肉鲩的内脏已经被切除掉了,身体也是破了一个小口子,让中山脆肉鲩虽然能够进行新陈代谢,可是却没有胃消化食物了,所以身体里面不会继续产生无用物质,只能让鱼身体里面的许多无用、有害物质顺着身体排出去。
只所以用这样的内外冲洗方式,原因是中山脆肉鲩虽然味道鲜美,但是身体里不容易清洗;而这样清洗干净之后,使得中山脆肉鲩做起菜来味道更加鲜美纯正,没有鱼腥味和说不清道不明的异味。