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在整个福缘食府的管理上，方小福都琢磨出了一套在这古代可算完整的体系，连赵书朗见识之后都自叹不如。
赵书朗有时候都恨不能将儿子就丢在方家，让他跟着方小福学习经商处事之道。只可惜他就这么一个嫡子，冒不起这个风险。
因此他对即将开始的度假山庄的合作计划，充满了期待。今天趁着福缘食府开张他来道贺的机会，也全面地感受一下这里的风格和特色。
不久之后，虽然今日所有宴请的客人还没有到齐，但也来了一大半，方小福便吩咐下去，让合唱团准备上台。
由于今天对应贴而来的客人们全部免费，自行上门的客人也有多处免费或折扣，因此随着中午到来时，这里的客人就越来越多了。
有人甚至是直接奔合唱团来的，他们在外面吃了饭就跑到这里来买门票了。当然，很多人手中都是有天一书局积分的，因此也等于是免费进门了。
不过方小福将二楼全部留了下来，又在人员坐了大半之后通知外面停止售票，留了些空间给那些随主人而来的下人们。
合唱团焕然一新、精神焕发地登上舞台了，乐师们也在小厮们的帮忙下摆好了大型乐器和椅子，待他们准备就绪时，台上也站好了队形。
八十人的合唱团，分了男声部和女声部，还有童声部的和声。再加上不时配合的所有人大合唱，因此一首歌能被他们反复唱出几个不同风味的旋律来。
虽然方小福没有使劲教新歌，但对于歌曲的层叠式创新，也让他们唱起来觉得很有意思，就不会因为一直在重复唱而觉得无趣泛味。
相比于在早上在门口唱的激昂喜庆的歌，这时候他们唱的就全是如清风明月般温雅柔情的旋律了，节奏也慢了两拍。
就像饭前的酒和饭后的茶一般，给人耳目一新的感受，很快就有人鼓掌了。都在议论这听歌和看戏果然有不同的感受。
尤其是这歌听得多了，他们都能哼唱几句，相比能看懂故事却学不会唱腔的戏文，这歌更有平易近人的贴切感。
方小福和兄弟几个偷偷去观察了一下那些客人们的反应，发现不但同行叫好，富户陶醉，就是书院师长们都听得很入神，没有不悦的表情。
之后他们在外面的售票柜台会合，从掌柜那儿问到寻常客人的数目，竟然有好几十人，还有很多人被挡在外面了，不禁又喜又忧。
喜的是开张第一天就有这么多人对这个项目感兴趣，忧的是他们建的聆听楼两层加起来坐满的话，也就是两百多人，加上自动走动的、站立服侍的，也就是三百人的样子。
基于这时代楼层抗压能力的安全考虑，方小福不敢将楼建更高，也不敢挤太多人进来。
当初是想着，就算能卖出三百张票，一张票只卖一两的话，一天也有三百两收入了，何况这票还分了档次，第三等普通票也要二两银呢。
二等票是五两银，一等票是十两银包桌，限定最多三人。
楼上贵宾包厢是三十两银子包一间，但最多只能进六人，若超出人数请另外买票，进出也是凭票，不是认人，因此请妥善管理好自己的门票。