第011章 涨厨艺(1/2)

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听了张大婶和李林舟的对话,李奶奶也笑呵呵的说道:“小莲啊,是啥好东西,我们能吃吗?你和阿九别整天都只顾着林舟那小家伙,我们也想尝尝鲜。”

这话是十足的玩笑话,张大婶却是个实在人,放下碗筷就往厨房里去:“那你们等一下,我这就去拿出来。”

李初九笑了笑,李爷爷看到她这模样,问:“阿九,又弄啥东西了?该不会又是弄了新型的泡菜吧。”

自从李初九来了之后,改变最大的就是伙食了,张大婶虽然做饭还不错,但做了那么多年,而这个年代炒菜的花样不多,李初九加入这个大家庭后,经常弄些天南地北的吃食,这每日三餐也成了他们最期待的了。

李初九还没回答,张大婶已经端着一个搪瓷碗回来了,放到桌子中央,道:“都尝尝。”其余的话也没多少,还给李初九眨了眨眼,让她别戳破。

看到张大婶孩子气的表情,李初九低头笑了笑,看在座的都夹了一筷子后,她也夹了一块吃着,和想象中的味道一样,酸酸甜甜特别开胃。

李林舟的表现最为直接,吃到口里之后,道了句:“好吃!”又夹了一块。

李奶奶吃完倒是研究了一会儿,林雅筑问道:“这什么东西做的,挺不错的开胃小菜。”

“你们猜猜这是啥东西?”张大婶早先吃过,现在故弄玄虚道。

李爷爷慢慢的嚼完一块,回味了下道:“这是什么肉脯?应该是什么瓜吧。”

李兴邦觉得这东西好吃归好吃,但更适合妇女和小孩子,或者是饭前开胃,所以吃了一块就没吃了,但他对这东西也来了兴趣,冲碗里仔细看了看:“这颜色应该瓜应该是南瓜,但南瓜不可能这么劲道。”

李奶奶点点头附和道:“恩,南瓜的口感确实没这么劲道,而且这味道也不太像南瓜。”

林雅筑问:“张婶,这到底是什么东西啊?赶快说说,别卖关子了。”

张大婶和李初九相视一笑道:“就是南瓜,这是生的南瓜,是阿九交的法子,这酸甜小南瓜开胃最好,本来觉得这味道小孩子吃不错,要是你们喜欢,偶尔也可以做来开胃饭前吃,方法挺简单的。”

李兴邦喜欢做菜,忙问道:“这怎么弄的?快给我讲讲。”

张大婶侃侃而谈道:“方法忒简单,找那嫩点的南瓜,收拾干净了切成薄片放着备用,烧一锅热水,放几颗酸梅子进去,炖到梅子的味差不多到水里了,就放少量冰糖,然后搁点醋,这酱汁儿就弄好了,晾凉了就把那南瓜片给放进去,闷一晚上再弄出来就成了。”

林雅筑对做饭不精通,听了这方法有些诧异:“就这么简单?”虽说这年代零食的种类不丰富,但还是有一些的,她曾经去过那种做小食品的工厂,那程序可复杂了,没想到这算谈小南瓜弄出来这么简单。

张大婶笑了笑:“我也觉得挺简单的,要不是阿九的主意,哪有这东西。”她转头看向李奶奶:“老太太,这以后家里来人,可以照这样弄点当零嘴给人吃,多好啊。”

李奶奶还没说话,李爷爷倒是发话了:“南瓜润肺益气,也能美容,好处多多,以后可以时不时弄点吃吃。”

话音刚落,李林舟第一个赞同:“好耶,这个我喜欢!”

李奶奶也笑道:“恩,院子每次南瓜藤子结的南瓜不是煮就是炖,这么多年也腻味了,吃点新花样好,阿九想想还有什么别的菜,这酸甜小南瓜是好,但上不了主桌。”

李初九笑着点点头:“这个没问题,等有空了我和张婶研究研究。”

李爷爷哼哼了两声,道:“做菜什么时候都可以,别忘记了学习,主次还是要分清楚。”

林雅筑看了看李初九,微笑道:“阿九,看你这小小的人,脑袋瓜子里装的东西可真不少,跟我说说,你都是怎么学的?要是有那诀窍,可得教教林舟。”

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