3摸螺蛳和红椒爆炒田鸡(修文)(2/2)

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待到稍稍凉快一些,秦桑便拿起罐子往池边走去。

小时候秦桑是个下水摸螺蛳的好手,螺蛳多的话,一个小时能摸得到大半盆。在冰冰凉凉的水里,一边游泳一边摸螺蛳,既能避暑又能给自己加餐,因此,秦桑小时候的记忆,很大部分是有摸螺蛳组成的。

小心地在水下摸了一把,此处泥深水凉,一脚踩下去有些深,为避免危险,秦桑换了个向阳且石头多的地方,小心地朝石头缝里探去。

螺蛳喜欢钉在石头或者树枝上,秦桑的手刚伸进去,便碰触到几颗钉在石头上的大螺蛳,螺蛳收到外界的刺激,会缩进自己的壳里,秦桑趁着螺蛳还没掉进水底之前将螺蛳一把从石头上刮下来。

果然,入手便是好几颗肥大的螺蛳。

手里的五颗螺蛳,外形竟然有三种不同的。一种巨大的黄田螺和小的矮矮的圆塔型硬壳螺蛳是秦桑常见的。另外一种看起来个头长长大大的螺蛳,形状像镙丝。秦桑猜测,这可能就是钉螺,听说没煮透可能感染血吸虫。

果断扔掉手里的钉螺,秦桑可不想冒险。然后继续摸螺蛳。

摸到的螺蛳秦桑用衣襟包裹着,免得它们太过活跃跑了。手指在清凉的水中穿过,感受水的流动,一边想象着香辣螺蛳的美味一边享受一摸好几颗的满足感秦,桑再次感受到了小时候和小伙伴们摸螺蛳的乐趣。

沿着池潭边摸了一会,忽然,脚下踩到一片东西,凭着经验,秦桑立即猜出,踩到的是蚌壳。

手探到脚下,将蚌壳从泥里抠出来,秦桑眼睛发亮,好大一个蚌壳。

小时候摸螺蛳,蚌壳便是副产品。鲜美的河蚌豆腐汤、爆炒河蚌都是大爱。

而且河蚌肉对人体有良好的的保健功效,它有滋阴平肝、明目防眼疾等作用,是上好的食品和药材。

待到入夜十分,一罐子已经装的满满的,连衣襟,也被秦桑撩起来兜了一大堆的螺蛳。

螺蛳里面有泥沙,要用清水让他们吐沙之后才能吃,否则泥腥味很重不好吃。

将家里的破瓢破盆破罐子都装上水,秦桑一股脑儿地将螺蛳倒进去。

阿爹身体好了很多闲不住,这个下午便在帮秦桑摘驱蚊草叶子。

见秦桑倒出来的东西竟然是螺蛳,顿时吓了一跳。

“桑儿,你别吓阿爹。就算咱家没得东西吃,咱吃树叶吃草叶也不能吃这东西啊。”阿爹拿起盆子里的螺蛳便要往外扔。

“别!阿爹,这东西能吃!”秦桑赶紧抢下来。

“能吃?你忘了咱村里人那场瘟疫,死了多少人,这东西吃死人呐!”阿爹着急地直拍腿。

“瘟疫?”秦桑愣了一下,随即想到,可能是误食钉螺导致血吸虫病了,“是不是发烧咳血,拉肚子便血?”

“亏你还记得。咱不能贪嘴送命,赶紧扔了去!”

“那是吃了钉螺吧,没煮透,染上寄生虫了。这个没事,那种寄生虫只长在钉螺里,而且,煮久一点煮透了那些虫子也就死了。”秦桑扶着激动的阿爹坐下,和他解释。

“你怎么知道?万一吃死了怎么办?”阿爹眼睛一鼓,“不许吃。”

美味的香辣螺蛳,竟然不被允许吃!

秦桑和阿爹好说歹说,阿爹就是一副牛脾气不愿意,并放话,要是秦桑敢吃,他就死给他看。

秦桑没办法,只好拿着螺蛳,跑到隔壁张大妈家借了个水盆,将螺蛳藏在茅屋后面的草丛里。

古代有过午不食的规矩,昨天是中饭没吃便用晚餐补了,可今天,秦桑说道晚饭,阿爹气的骂了句:“败家子!晚上吃什么饭。”

秦桑默默叹了一声,开始着手做炉子。

明天,他要到集市上做烤田鸡,必须有个大火炉子。

炉芯子是以前坏掉的炉子上拿出来的,秦桑在外面调了些黄泥,做成个圆筒,下面留个风门,然后放到火力大火烧硬,再将炉芯架在圆筒中,中间填一些灶灰便是完成了。

作者有话要说: 不知道大家有木有小时候钓麻拐的经历,很好玩,青蛙真是很笨的一种动物,而且,野生的青蛙超好吃。

不过,现在因为过度的使用化肥农药,长大的本身就不多,加上捕捉过度,基本上很少看到青蛙了都~~~~

哎——好想吃……也好想玩儿,竟然只能靠写文过把瘾!!