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来阴三舅姥爷家里帮忙的都是高手，转眼间一头大肥猪被收拾得干干净净，在吃货的眼中和刚出浴的美女没什么区别，又白又肥又嫩，简直就想这样一口咬上去。
前后不过半个小时，重新把案子收拾干净郎强掌刀，先切去四肢割下头来，早有人接过头蹄到一边用喷灯一顿烤，阴三舅姥爷家里工具啥也不缺。
以前头蹄要用木柴架起来点火一顿烧烤，现在那些过去的办法很多都不用，几个人在外面站着甚至忘记零下三十度低温，看郎强把猪身各部位一一分解，这边刚刚拆解下来的猪肉已经大块大块扔到锅里。
云梓彤怀里抱着烟看痴了：“这就是传说中的庖丁解牛么？”
“好技术！”
潘小莹也是第一次看到杀猪现场，此前都是饭菜上桌潘老师才被请到家里，云梓彤完全忘记了寒冷：“看着他们拆解猪肉一点也不脏，看着就有食欲！”
“嘶嘶！是呀，没有腥臭味呢！”
没一会儿地上血水就冻上一层薄冰，怎么可能有腥臭味？云梓彤凑到近前，丝毫不在意血水四溅，李铭叹口气：“云记者离远点，万一被溅身上血就麻烦了。”
“婆婆妈妈的快赶上我妈了”云梓彤扁扁嘴，不过还是听劝离开，“这么粗？能吃进去吗？”
厨房几个妇人麻利的切酸菜，只是那堪比小拇指粗细的酸菜条有点吓人，和燕京城私房菜馆精心炮制的没有可比性！
斜一眼美女记者潘小莹笑道：“杀猪菜中的酸菜不会太细致，吃起来没有口感不说还无法吃进汤中的鲜味，只有够粗的酸菜条才能吸收足够的汤汁。”
这边郎大亮手脚麻利把内脏分门别类地摘下，早有人把大小肠洗净，郎大亮亲自出手，用个小漏斗把拌好调料的猪血灌进去制成血肠。
平常这些活计轮不到屠户世家的大师傅，但是阴三舅姥爷可不是外人，是郎大亮妹夫王三冲的舅老爷，也就是郎大亮的舅老爷。
爷两个比给自家干活还上心，女人一直观看爷两个卸猪肉足足半小时，那边下锅的猪肉已经香气扑鼻：“嘶嘶好香！”
在李铭看来几乎算得上是厌食症患者的云梓彤，一个劲抽动小鼻子，眼睛里绽放迷人的神采，一个劲做吞咽动作。
此时的云梓彤根本不像是从燕京城来的记者，更像是馋嘴的小丫头，没想到毒舌记者还有这么可爱的一面。
吃货！潘小莹抿嘴轻笑：“这才是真正猪肉酸菜炖粉条的味道，之前在城里吃过无数次，只有来到老百姓家里才知道，那些所谓的正宗都是假的！”
“嘶！”连赵淑霞口水都丰富了很多，“难怪是东北名菜，仅仅是闻着味已经食欲大开！”
李铭哈哈一笑：“没错就是东北人最爱吃的杀猪菜，可不是简单猪肉酸菜炖粉条，一会儿吃上你就知道，饭店里永远也做不出纯正的大锅菜味道。”
几个人走进里屋，炕头盘腿大坐的三舅姥爷一皱眉：“吃饭还带东西？李主任见外了啊！”
“嘿嘿您老说差了！”李铭把四瓶酒放在老实木箱子上面，“这是小潘老师送您的礼物，我呢可是空手空肚蹭饭来了，为了这一顿早上饭都没吃！”
巴支书冲李铭点点头也不说话，前些天的事情巴书记很尴尬，老支书是好面儿的人，那件事很打脸呢！
王三冲赶紧张罗：“来来来快请坐，三位女士这边请炕上坐，一会儿老祖宗也过来，您几位权当照顾老人，多多费心！”
今天王三哥算是主人身份，三舅姥爷一辈子没娶媳妇，王三冲既是老爷子的外甥孙子也是徒弟，家里大事小情都少不了他。
李铭也不客气直接坐上炕稍：“三哥不用管我，也不是外人你张罗别人去吧！”