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“要住店吗?”这是旅店老板的声音。
印度,加尔各答——
在20世纪的今天(jojo第三部的世纪)共有人口一千一百万人,大街小巷中充斥着令人难以招架过剩活力,许多人都是无家可归,有的是因为饥荒而逃到这里,有的是失业破产才会到外面乞讨,有的是找不到工作,或者是没活干导致过多的劳动力膨胀。
乔瑟夫一行人奋力摆脱群众的“热情招待”,在路上,乔瑟夫还不忘向阿布德尔询问:“这里真的是印度吗?我怎么觉得危机四伏啊!”
“哈哈哈哈~怎么样,是个神奇的国度吧,这才是它的过人之处啊,您就别在意太多了乔瑟夫小姐。”阿布德尔笑着解释道。
“果然不出我的所料……的确是挺神奇的。”花京院擦了擦额头上的冷汗。
五人的身影离群众越来越远,那些人找不到赚钱的机会,都纷纷离开了港口,马路也顺畅了不少,汽车都很有秩序的行驶着,一切都犹如平常,什么事都没有发生似得。
跟着阿布德尔的脚步,来到了一家餐厅,店员彬彬有礼带着她们进店,里面的装饰虽朴实无华,但一进来就闻到了浓浓的奶茶味,倒是填补了装饰的不足,在餐桌一角的留声机演奏着缓和优美的古典音乐,更是影响到了她们的心情和食欲。
点了几杯印度奶茶后,阿布德尔笑着介绍了这种奶茶,毕竟这是她的故乡,自然也是要向乔瑟夫她们介绍本土产物。
“奶茶,印地语叫chai,发音源自广东话的茶,按中国的茶分类,当属发酵型的红茶,与中国传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎,饮用时加奶加糖。奶茶本身也有贵贱之分:贵的称为i,新鲜水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多种香料,是王公贵族们大最爱;贱的就只有单纯的奶和茶,顶多加点生姜或豆蔻调调味,是贩夫走卒们每日不可少的饮料。”
“柴米油盐酱醋茶,中国人的开门七件事,印度也有类似的,最大的不同大概在于他们把茶放在了第一位。大多数的印度人早餐要在十点以后才吃,早上起床可以不洗脸不漱口,一杯奶茶是一睁开眼就要的。至于上午茶、下午茶和晚茶等名堂众多的茶点时间,频繁准确地让人不带表都不会误事。”
说了那么多,印度奶茶也端上来了,茴香的清香,轻微的胡椒味,阿布德尔慢慢的喝了一口,肉桂的甜味冲洗了她的感官,使她不由得“嗯”了一声,以表示好喝。
茶原产于中国,沿着古代的丝绸之路传到印度,印度最早栽培茶树的地区是在西北部的阿萨姆(也就是我们常喝的阿萨姆奶茶),据说英国人就是从当地的部落那里学会喝茶的,由此看来,著名的英国下午茶也是印度奶茶的变种。
当今世界最有名的茶产地当属大吉岭,尽管只有150多年的栽培史,其产量已占到印度总产量的25%。
最好的头摘茶在国际市场上能卖到1公斤220美元,不过全世界每年销售的六万吨大吉岭茶中,真正出自大吉岭的只有一万两千吨。
让我们换个场景,如果你是一个喜欢跋山涉水的旅客,当你有幸遇到了一位住在山里的苦行僧,他首先会笑着向你打招呼,如果运气好,他会让你进去他的茶棚,吃一顿饭或者喝一杯奶茶,如果这里正好下起了雨,那么你就非常幸运,烟雨迷朦,恒河飞珠溅玉,你坐在茶棚里,看主人点燃枯枝。
刚煮好的茶滚烫,给了你足够的热量和胆量,天色已暗,到野花山谷的住宿地还有三公里,此时的山路上只剩下你、一个苦行僧和这茶棚,还有这茶棚。
在你登陆了喜马拉雅山中,这天你一共走了三十三公里,记忆中的里程碑是每两公里一杯的奶茶。
其他人也跟着喝了起来,香浓甘甜的味道刺激了她们的味蕾,拉格纳看着花京院那优雅的捧茶杯姿势,令他想起了另一个世界,幻想乡里面的吸血鬼大小姐,蕾米莉亚·斯卡雷特。
“(这个时间段的话,大小姐应该在喝下午茶了吧。)”
拉格纳随便想了一会,就开始细品这杯印度奶茶了。