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第二道菜是鱼,还有与其搭配的冰镇白葡萄酒。
任小玲拿起一副刀叉。吃整条鱼时,要先吃一面。她试着用刀叉把鱼刺剔出来,但是她觉得剔鱼刺很困难,因为刀叉在手中用得很不顺当。她用刀简单切了几下,然后用叉将一小块放入口中,里面有细刺,她好不容易才把细刺吐出,吐到叉子上,放到盘边。吃完一块鱼,她又喝了一口白葡萄酒,尝到了一种较浓的果味,还有淡淡的酒精的味道。这样,她仅仅吃了三小块,又发现大多数人食用得差不多了,她便把刀叉并排放在盘内,刀口向内,表示自己已经吃完了。
这时出现了一个意外的场面,史密斯先生看了看手表,站起身,微笑着向众人表示了歉意,然后把餐巾放在自己的椅子上,转身离开了宴席。
晚宴还要继续,第三道菜是烤牛排,还有与其搭配的常温的红葡萄酒。
任小玲拿起另一副刀叉,想了想。同样是西餐,美国人吃牛排的方式和英国人略有不同。都是先用叉子叉住食物,然后用刀切下一小块,英国人用左手叉住放入口中,而美国人则是放下刀,换成右手持叉进食。又是不善用的右手,任小玲有些无奈。她用叉子抵住食物,用刀子切时食指按住刀背,手腕稍稍用力下压,食物很快就被切开一小块,她换右手持叉把小块牛排放入口中,仔细咀嚼。然后她又喝了一口红葡萄酒,味道和白葡萄酒是有些不同的。
第四道菜是色拉,茎块色拉。色拉是一种洋味很重的调味类小点,由绿色有叶生菜制成的,常加有萝卜、黄瓜和西红柿等,并加适当的调味品。
任小玲以前是吃过色拉的,在苏州自己的家里,还有在乡村的时候,不过那些时候品尝的色拉都不是纯粹的色拉,都是仿做的,或者干脆就是按照凉拌菜来做的。所以这一次,任小玲很想品尝一下色拉。这种茎块色拉,主料是土豆、胡萝卜、黄瓜等一些茎块类蔬果,只是在理念中是这样的,从色拉的实际形态来看,根本分不出有哪类蔬果,因为其中的块被切得很小,一般约7毫米,再经过水煮、捞起、冷却、匀拌,所以很容易失去本来的面目。
任小玲尝了尝,觉得色拉的味道果然是与众不同的,凉凉的,有各种蔬果的模糊的味道,还有些淡淡的调味料的味道,这些味道合在一起,便构成了一种很特别的味道。
第五道菜是甜食,冰激凌。
冰激凌本来是女孩子最喜欢的食物之一,但是在这么正式的场合中,任小玲只能一点一点地慢慢吃,偶尔还会停下来看看其他人。