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等马车停稳，佟掌柜刚刚下了马车，账房郑先生便已候了上来。
在松鹤楼一干伙计的心目中，这佟掌柜就是自个儿的东家；东家可以晚点来，这做伙计的可不能晚来。
更何况，这酒楼一道，抢的就是早晨的光景；只有趁早买的各种食材，才是最好最新鲜的。
当然，眼下松鹤楼也只是派了人早早地起了，去那集市上买新鲜的各种荤素菜的；照着顾香冷的想法，是必须马上买些地，然后由佟掌柜自己派人去种植的。
虽说在梁国还没有食品污染、转基因这样的事情，可是还是自己有着根据地的比较好；至少到时可以再寻一些的新奇的品种，试着种了的话，做出新的菜式也是可以继续推广的。
顾氏父子也是支持这样的想法的，自己不能出面，便暗中找了几处较合适的；然后将信息提供给了佟掌柜，等过了开张的这几天佟掌柜便会逐一去洽谈了。
此时，众伙计也是早就结束了“晨间集会”的环节，正在各自忙乎着。
这也是顾香冷从现代的时候给搬过来的。
在现代的时候，每天早晨，每每会看到发型屋、酒楼等处外面的人行道上，服务人员一溜儿地排开；然后由领班或部门经理开始一天的晨会讲话，或者是当天的内容安排，或者是这阶段来需要改进的地方，等等。
这样的模式也引起市民的广泛反应，褒贬不一。
有的，认为这样的形式很好；特别是在大清早上，是每个人精神最能集中的时候，这样的讲话内容肯定能让员工记得清清楚楚。
持反对意见的，却是觉得这样根本就是哗众取宠；要让员工记住的话，不能坐在会议室里，每个人都坐好了不是听得更清楚吗？又何必在大街上的。
更何况有的单位还要跳所谓的健身操，有的员工又跳得实在是不好看；这大清早的就有碍市容，实在是不足取的。
在现代的时候，顾香冷名下所有的餐饮店倒是都没有采取过这样的方式；但是，现在松鹤楼开张了，这种模式却是第一时间就闯入了香冷的脑海中。
说到底，这种方式确实是有着吸引人的眼球的功效，这也是松鹤楼目前所需要的；所以，顾香冷立马就决定，每天早晨，也要进行这样的“晨会讲话”。
伙计们也是一溜在松鹤楼门前排好，然后由掌柜或大厨进行讲话；末了，再喊两声“食在松鹤楼”的口号，就算是结束。
顾香冷的目的非常明确，也非常简单；就是在短时间之内，通过各种方法，将松鹤楼推到京城百姓的眼皮子底下。
说白了，顾香冷在重生后，在经商一途上已经是回复到现代的商人本质；虽然不能说是“无所不用其极”，但是在不违背天地良心的情况下，稍稍地用一下有些手段也是可以的。
今天松鹤楼的伙计是进行了第一次的排队集中，然后由账房郑先生亲自清了清喉咙，跟着大家伙讲了一会儿。
所讲的内容不外乎是东家对我们这些人很好，现在新开张了势头又很好；大伙儿好好干，是肯定会有饭吃的……诸如此类的这些。
放在现代，其实也就是老生常谈的励志内容；可放在梁国，那倒是第一次有这样的情况。
所以不仅众伙计听得很认真，就是郑先生，也从一开始的不知道该怎么说，到最后是越说越有底气，越说越慷慨激昂。