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比赛一开始，陈亮便全心扑在了他的吧台上。
吧台上的各种酒和器具一应俱全，陈亮用起来倒也顺手，前面几个项目的比赛也不用他费多少心思，只不过是对调酒技能的考验罢了，这样的项目，对他和他的那几个对手来说，都不过是毛毛雨。.
其实，能走到这个决赛场上的选手，都不会在调酒的时间，手法的熟练程度上有太大的差别，陈亮也好，其他的人也好，他们的注意力全都集中在最后一个项目上。实力的差距，应该是在最后一个项目才能看得出来。
陈亮只用了五分钟，就完全了要求在十分钟之内完成的酒品，抬起头来，看了看身边的几个人。
他的目光，刚转向自己的左侧，就跟詹姆士的目光碰触到了一起。陈亮对着詹姆士微微一笑，心里却暗暗佩服，不愧是号称快手之王，詹姆士的速度，的确要比大多数人都快的多。
陈亮的目光，从詹姆士面前摆放的几杯酒上掠过，又看向詹姆士左边的柏淩。
柏淩不知在忙些什么，面前的酒杯，只有一多半是满的，看来是还有几杯规定酒没有完成。以柏淩的实力，这个时候了，他也早应该完成了他的酒，为什么他竟然没有完成呢？陈亮忧心的目光，便一直停留在柏淩的身上。
柏淩这家伙，该不会是存心放水吧？他这是准备在这一关上就主动被刷下来吗？因为对柏淩此刻举动的不理解，陈亮把所有的注意力都集中在柏淩的身上。
时间。一分一秒的过去，陈亮的心也越提越高，几乎已经提到了嗓子眼里。
柏淩不急不缓，慢慢地调制着一杯接一杯的酒。终于。在铃声响起来之前，他调完了最后一杯酒，转过头来，冲一直盯着他的陈亮狡黠的一笑。
看到柏淩这样的笑容，陈亮才恍然大悟。原来这小子并不是想在第一关就被刷下去，而是像耍一耍他。谁叫他太在意这一次比赛的结果呢，要是他对这一次比赛的结果看得淡一些，柏淩的小把戏。又怎么可能瞒得过他？
陈亮哭笑不得地把目光又投向了欧冶，却见欧冶对他做了一个胜利的手势。
欧冶那边，跟詹姆士那边一样，根本就用不着陈亮担心。这两个人。至少有一点是相同的，那就是，无论结局怎样，他们都不会放过过程中的任何一次机会，他们只可能被别人打败。却绝对不允许败在自己的手里。
看着一队队礼仪小姐把各位参赛选手面前调好的酒端上了评委台，而旁边的计时员也把记录下来的时间报送上去，陈亮才从吧台前退了下来。
这一次的比赛规则，还是很人性化的。在每一个项目进行完毕之后，参赛选手都可以从自己的吧台退下来。在自己觉得舒适的地方休息，也可以彼此交流。
陈亮退到高家那些人坐的位置旁边。早有王芷蕙把一瓶水递了过来：“一切，都还正常吗？”
王芷蕙并不怕正常的比赛，她对陈亮，还是很有信心的，陈亮的调酒技艺，就算不能在世界上称第一，就算他在这次的比赛中最终还是输给了别人，这都没什么要紧，只要，他不是输在阴谋之下。
“很正常，只是柏淩那小子，刚才还真是吓了我一跳。”陈亮仰脖，灌下了两大口水。
就在陈亮跟王芷蕙说着话的空儿，欧冶也从他的吧台边退了过来，凑近陈亮，说道：“你怕柏淩，私下里跟詹姆士蛇鼠一窝？”
欧冶用的这个词，让陈亮失笑出声：“也不是完全没有这个可能啊，万一柏淩临阵倒戈，那个假配方要送给人也就罢了，可我们华夏的荣誉，也就都丢尽了。这柏淩，性格古怪的很，我看他，什么事都做得出来。”
“放心吧，你倒是小看了柏淩其人。”欧冶轻笑道：“我在几年前，就曾经听说过柏淩的一件趣事。那是他在国外学习调酒的第三个年头，那时候的柏淩，已经是非常出名的调酒师了。似乎，在国外，有一家大公司看上了他，用百万年薪聘请他做他们的专职调酒师，可却被柏淩拒绝了。据说，柏淩对那个公司的负责人说，他是华夏人，也终究会回到华夏去，他就算要做调酒师，也要做华人的调酒师。”
欧冶缓了缓气，停顿了一下，才说道：“所以，对柏淩的爱国心，你倒是大可以不必担心。”
“有这样的事？”陈亮并不知道这个秘闻，几年前，他还不过是岛城一个苦逼学生。对欧冶和柏淩这样的人，还只能是仰望。
“这事，是柏家的人传出来的，应该是可信的，而且最后，柏淩也真的是回来了。以他的水平，如果不想回国，无论在哪里，都可以拿到一份不错的薪水的。”欧冶微笑道：“这也是你去找柏淩的时候，我没有对你的意见提出异议的一个原因。因为我也觉得，在这件事上，柏淩答应帮忙的概率非常大。”
“两位，你们是在谈论我么？”柏淩慢慢悠悠从后面走了过来，看着陈亮和欧冶，冷淡而礼貌的微笑着。
“我以为，凭你的本事，十分钟内调制出这几杯酒来，一点也不难，可是你，似乎差一点就完不成了。”陈亮似笑非笑地看着柏淩：“这样的技术，还想争这个冠军吗？”
“什么时候，调酒的速度成了能不能那冠军的要素了？”柏淩挑了挑眉头：“速度，只是验证调酒师技术熟练度的一个元素。还不是最关键的元素。你陈亮，总不会那么俗吧？只以调酒的速度看成败？”
“但速度，总是调酒师技术衡量的一个关键的指标。如果连速度的要求都达不到，你说能配出最好的鸡尾酒，那也是不可能的。要知道，一种酒的最佳口感也许只在那一分钟之内。若是在一分钟的时间内还完成不了这杯酒的话，口味差了，这酒也落了下乘，难道柏大少不知道这么简单的道理么？”
不等陈亮回话，欧冶已经跟柏淩公开唱起了反调。
“原来欧先生，也只知道这些谬论吗？”柏淩露出一个狂妄的笑容：“无论是东方的白酒，还是西方的红酒，在最佳的保存条件下。都是放置的时间越久，越是浓香醇美的，怎么这个道理，欧先生竟然不知道吗？”
“所谓鸡尾酒的口感只在那一分钟之内。其实只是说，调酒的手法要轻而且快，尽量不破坏酒原本的口感罢了。却还不至于像欧先生说的那样，是调酒无上的信条。”柏淩冷笑道：“我想，陈老板一定不像欧先生这么无知。否则，这场调酒师大赛就乏味的很了，我想要找一个真正的对手，也不可能找得到了。”
“你……”欧冶被柏淩几句话噎的半天说不出话来。这柏淩，有时候真讨厌。不止是他说话的语气讨厌，他的一举一动一个眼神。都让人觉得厌恶得很。
“这有什么好争的？”陈亮微笑道：“无论怎样，就算是柏少的理论是正确的，柏少也还是在规定的时间之内完成了自己的酒，总不至于，把这一套理论去跟评委们争论去。”
“呵呵。”柏淩冷笑了起来：“陈老板说的没错，既然来参赛，个人的理论，还是留待以后慢慢地验证，现在，我们大家还是按照规则，一项一项完成前面这些无聊的比赛吧。到了最后一场的时候，谁高谁下，便能水落石出。”