第三十一章 发现商机(2/2)

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当然,这皮蛋和板鸭只是表面上的。至于内底里有多少,就不得而知了。

但明面上的皮蛋和板鸭是必须有的。

当地出产的土特产,送给人,都显得很是稀罕。搞得后来的送礼的皮蛋板鸭越来越贵。

老百姓吃的,是不用包装的,请人腌制的皮蛋和板鸭,只付一点加工费就行。

灵凤的配方是通过在皮蛋板鸭厂上班的邻居大姐知道的。

集体企业板鸭厂倒闭后,很多人出来办厂,大姐也出来了,只不过,没有气魄,只是每年自己腌制几百只板鸭皮蛋,请灵凤的前夫帮忙推销。

也没把什么配方当回事,就告诉她了。

以前灵凤上菜市场买菜,经常在菜市场进口处,看见有一个摊子,长年累月的摆在那里,用一个纸牌子写着大大的字:“腌皮蛋,一毛钱一只。”

夏灵敏听夏灵凤这么说,嫂子也替她解释,其实她头脑也很简单的,听听也有道理,不再追究了!

回到家里,夏灵敏就迫不及待地问:“是用什么做原料啊?”

灵凤嘲笑她:“你不是不相信吗?我看你比所有人都急啊!”

夏灵敏用手挠了夏灵凤一下。

灵凤笑了笑,就从书包里拿出笔来,把自己知道的配方写了下来。

特别强调:这是100个鸭蛋的配方啊,再多的话,要按比例加大量的。

腌制100个皮蛋的配料。

食盐:3两

生石灰:3两

纯碱:3两

红茶:少许

草木灰:七份

稻壳:适量(或用高粱壳草灰代替)

清水:适量

1将食盐放在锅内炒,待爆炸声停止时取出研碎。

2将块状石灰洒水,分裂成粉后过筛备用。

3将清水红茶食盐放进锅内煮沸,再倒进放有生石灰纯碱草木灰的缸内,搅拌均匀,使成糊状,然后用其包蛋。须注意的是,操作时必须戴上手套,防止烈性碱损伤皮肤。

4包好的蛋放在稻壳上来回滚动,粘满稻壳。

5用黄泥加食盐与水捣和的泥料密封。

灵凤说,我们干脆准备10000个的配料,争取挣过年费200元。

夏灵敏也兴奋起来:“你想得美!能挣到吗?”

灵凤说:“肯定能!”

秦继英说:“那人家不信怎么办?”

灵凤狡黠地一笑:“山人自有妙计!”

然后,就这么这么这么办说了半天!大家纷纷同意。

第二天,秦继英和夏灵敏就准备原料,灵凤自去上学不提。

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