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“你从哪里弄来这么多打火机……刚从学校收的?”他略一琢磨,就明白怎么回事儿。
“可不是,你送高玉峰走后,我想起去年没收链子环枪那次。越想越不对味,就让几个老师去各班查。你说现在的孩子怎么这么大胆,很多人身上都带着打火机,万一引起火灾怎么办。”
“好了,大不了以后加强安全教育,咱们赶紧做饭吧。”其实刘军浩也有些小怕。十来岁的孩子,正是人傻胆大的时候。根本没有安全意识,什么东西都敢玩。真出点事情,绝对是大事。
关于这个,他有切身体会。
记得小时候有一次冬天。天气太冷,他和刘启勇等人商量着钻进刘启勇家牛棚里烤火。害怕大人发现,几个半大的孩子进去后还特意把牛棚门从里边锁上。
当时烧的是麦糠渣子,这东西比较湿,点燃后烟雾很大。屋子内封闭很严,烟雾散不出去,很快里边就烟雾滚滚。
他们接二连三咳嗽起来,一个个呛得直流眼泪。
到这个时候。几个熊孩子才发现事情不对劲儿,着急忙慌朝门口跑,想夺门而出。可是木门紧锁,那边刘启勇在身上摸索钥匙却找不知道掉什么地方了。
于是乎。他们几人在烟雾中流着眼泪,趴地上找。
慌乱之下,越急越找不到。最后还是刘军浩让几个人扯着嗓子大叫,闻讯赶来的大人将木门砸开,才把几个熊孩子救出来。
因为这个。刘启勇还被他爹用绳子吊起来打。
事后其他几个孩子的爹妈再三交代,以后不能跟刘军浩玩,那熊孩子一肚子坏水。
其实刘军浩也没好过,被刘老头知道后一阵皮开肉绽。扫帚疙瘩都打断了。不过刘军浩那个时候还不以为然……那啥,主要是挨揍的次数太多。人早变得皮实。打归打,捣蛋归捣蛋。
等后来渐渐懂事。他才知道当时情况很危险。如果不是大人及早发现,几个熊孩子被堵在里边很可能小命就没了。
下午天气好也没有风,刘军浩约上赵老爷子,两人推着婴儿车顺着水泥道去村里转悠,顺便把二麻子要的黄鳝送过去。
二麻子家,两口子正在石磨前忙乎。
“赵老爷子,衅,你们来了”看到来人,二麻子抬头喊道。
“广喜叔,磨豆腐呢,等下也给我弄几斤,晚上调个菜吃。”刘军浩回应道。
“没问题,”二麻子点点头,接着推磨子。
去年过年二麻子就张罗着开豆腐坊,当时准备买个电磨,在刘军浩的力劝下,他转变念头,改为用石磨做手工豆腐。当时二麻子只准备过年卖上几天,哪知道过年后仍然有不少游客上门求购。两口子商量了一下,干脆继续做下去。现在二麻子家豆腐名气越来越大,隔三差五都要做一回。
刘军浩倒有些佩服这两口子,家里开着农家乐,本来就忙得昏天暗地,还有工夫发展其他产业。
自己与之相比,真是太懒了点。这些日子没怎么锻炼身体,那根懒筋也该动动了。刘军浩让二麻子两人退下,自己挽着袖子推起石磨来。
石磨和碾子不同,上下分两片,合上后用木头轴卡在一起。上方磨石偏离中轴的地方有个洞,豆子就是从这里漏下去,随着两片石头转动,研磨成豆壳和豆粉。
做豆腐,用磨子破豆这道工序绝对是个苦差事,特别耗力费时,而且单调无趣。二三十斤黄豆一勺子一勺子喂进去,差不多要花费两三个小时。
刘军浩对这道工序只是略知一二,这还是第一次实际操作,他上阵后推起石磨哗啦啦猛转。
后边的二麻子赶紧叫停:“衅,慢点,慢点,别转的太快了。转的太快,豆子磨不均匀,出来豆渣多,不能做豆腐。”
听到他的喊叫,刘军浩只好放慢速度。
好容易把黄豆磨完,下面就是筛豆渣、吊浆。
磨好的黄豆浆放在几层纱布吊床上,来回推舀转动,让豆腐浆从纱布漏下来。这个过程和做粉条类似,刘军浩很熟悉。
随后的步骤很多人都知道,把豆腐浆大锅里煮开,稍微放凉,然后点卤,等上段时间,锅里的豆浆就凝结成稠稠的豆腐脑或者豆腐花了。
豆腐花做好,还要放进豆腐箱里压制成型。水压的越多,豆腐就越老。
这可是地道的手工豆腐,刘军浩知道二麻子家豆腐抢手,好不容易遇见一次,自然不会放过,一口气要了五斤。未完待续……跟-我-读wen文-xue学-lou楼记住哦！V