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胡屠夫的侄儿与白宝花，白鑫并不在意，看他俩那样，当是初见。男女大妨大于天，加之两人一个在镇上一个在村里，又如何接触呢。
可惜，白鑫完全小瞧了古人的创造力。自此后，每次订下的肉，不等白鑫他们去集市时从胡屠夫那直接拿，胡家外侄当天早上便给送到村里来。美其名曰，早点送来更新鲜。而他送肉之后，并非直接回去，反倒在村里逗留。有几次白鑫瞧见，他驾着牛车，车上坐着白宝花以及她的同伴，在城镇与东西村之间的路上行走。
胡家外侄恰巧姓胡，叫作胡云。胡云常从胡屠夫铺子拿肉回家，可见他阿姆跟胡郎君赵非的关系不错。为此，白鑫不经意地提醒胡屠夫：“胡叔，你侄子胡云最近好像跟我们村里一个小娘走得挺近的？”
胡屠夫瞪直了眼，将屠刀竖在案板上，追问道：“那小子又到处勾搭好人家的孩子了？”
“啊？”白鑫傻眼，尔后才回答说：“有几回看到他跟同一位小娘子说说笑笑的，这样貌似不太好吧？不然往后你家的肉，等我们赶集的时候来取好了。”他私心里，不太希望胡屠夫跟傅氏那种人沾上关系，胡云同白宝花结亲，对胡屠夫来说是坏事，对傅氏来说却是好事。
胡屠夫对此不便回答，只拍了拍白鑫，“多谢你告知！”
既然如此，白鑫便丢开此事不再关注。他们的生意日渐兴隆，从胡屠夫那订肉，由最初的二十斤肉，到四十斤，乃至现在稳定在八十斤。八十斤，差不多是胡屠夫摊上精肉的总数了——为此，胡屠夫扩大了生意，比以往多收了半头生猪。
而将八十斤的生肉做成肉绒以及肉绒粉，已经是秦氏的极限，得出十五斤肉绒和四十五斤肉绒粉——若是再增加生肉，必须招人手。做出这么多来，其中有十斤肉绒和二十五斤肉绒粉送到佟记客栈；林大得了一罐辣味肉绒后，分了一点给老佟，老佟尝过十分喜爱，便让白鑫卖一些给他，反正他店里客人多，不愁卖不出。
另有东西村保长的侄儿白晓堂得知白鑫这里卖的东西不错，欲从他这里进购一些。白鑫问过他所购的数量，白晓堂要的不多，每次二十斤肉绒粉——至于肉绒，因为价钱太贵，他怕亏本，暂时不打算买。
这么分摊下来，白鑫他们只剩下五斤肉绒，摆摊卖得颇轻松。批发出去的肉绒是一斤四十钱、肉绒粉二十钱，两者都能赚到十钱；共计五十五斤，净赚五百五十钱，每月卖十次得五千五百钱，也就是五两五钱银子；这还不算他们自己出摊卖的。一月挣个六两银子绰绰有余了。
马上就是夏收以及红菇采摘季，白鑫便不急着招人手做肉绒，自家忙活足矣。
这一日，林大难得露出激动的神情——唯一一次还是他吃到辣子时，他拿着一封厚厚的书信敲开了长家大门。长家三人难得清闲，今日不上集，秦氏带着阿水做夏季衣裳，白鑫独自去砍了竹子来，准备捣鼓竹制品。
长流水为林大开了门，林大晃着书信，冲他兴奋喊道：“快叫阿鑫出来！我家老爷来信了！”
长流水一面将他让进屋，一面惊喜道：“林叔的信啊？！”
林大语气中难掩兴奋，“我刚刚从老佟那得来的。”
秦氏闻得动静，起身招呼林大道：“阿鑫出去有会子了，你先等一下吧！”阿水机灵地转身去给林大泡茶水。
东西村靠近隔壁镇的东照村那面，有一片自然生长的竹林，白鑫起初是来砍竹子的，但见到地下冒出好多竹笋，便改了主意，竹笋炒肉、笋干烧肉皆是美味啊。
如今长家日子好起来，秦氏也不紧着钱袋子让孩子们吃地瓜配咸菜了，肉菜是常有的，故此，阿水每每都要关好院门，以防吴氏又偷偷摸摸进来。叫她瞧见自家吃好料，指不定会闹出什么不可理喻的事情来。
白鑫以砍刀代替铲子将成熟的竹笋一根根挖出来，他记着吃的便将砍竹子的事放到一边。挖得起劲呢，忽然从哪里传到响动，白鑫静静地听了会，已然没有了，便不在意，继续呼哧呼哧挖得高兴。待他集齐一篓子竹笋方想起砍下一根竹子，简单去除一部分旁枝后，即背上篓子、扛起整竹往外走。
转过一处竹叶密集点，陡然发现前面有人，白鑫下意识便将身子躲藏起来。待他悄然探出脑袋去瞧，一下子看到两人身子紧紧贴在一起扭动。白鑫脸色微褐，暗道：不会是到这来打野战吧？他转身要避开，猛然想到，这里可不是那个常有人打野战的时代！
乍然起了好奇心，白鑫又回头偷偷瞧那两人。个子高的显然是位汉子，他侧过身子，露出面庞，赫然是胡云！白鑫着实感到震惊，再看个子矮的那位，果然如同他猜想的，正是白宝花！