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有了西红柿,做什么呢?
看着桌子上两颗红艳艳的西红柿,陆时此刻心情好。毕竟第一次做了生意卖了钱,而且还圆满的完成了任务,卖光了。夏永川就是个凑数的,不算数,也就是那一箱子都是蛋都是被陆时卖掉的。夏家夫妇总共才带了两箱子去县城里头卖,卖没卖完不知道,可陆时只是个八岁左右的孩子啊!
他又跑去拿了两个鸭蛋,其实简单的家常菜做好了,也是会好吃的。
所以,他决定就做西红柿炒蛋,和西红柿蛋汤。一碗菜一颗西红柿加一颗蛋。估摸着他做完了,那一群人都该回来了。
说起来这两样菜似乎每个人都会做,但是每个人的心性习惯的不同,同样一道菜的做法和味道不同,就算是过程都是一样的,味道都是不同的。
夏天天热,喝碗酸甜的西红柿蛋汤很不错。
他先是把淘洗干净的米饭下锅去蒸,另一边准备晚餐的菜。
把西红柿对半切开,然后切成均匀的薄片,用刀铲到砧板的角落里头去,然后就是一根葱,切成一节节手指长的葱段,也不过是十几段。
烧火、滴小半勺的油,烧至七八分熟就把西红柿下锅,陆时一手拿着锅盖挡在身体裸*露的部位前,防止被油溅到。翻炒几下,就把水倒进去。锅盖盖上等待烧开,与此同时,他搅拌鸡蛋,又从柜子里取了半勺的地瓜粉兑水拌匀。
等到汤烧开,西红柿也就软了,他小心的把鸡蛋倒进去,然后并不去搅拌,等待鸡蛋成型后,迅速的将一勺盐巴一勺味精倒进去,顺便倒了那边兑好的地瓜粉水,蛋汤瞬间变得粘稠,陆时搅拌三四下,就把葱段丢进去。
然后拿汤勺勺起来,装在瓷碗里头,看着蛋黄番茄红葱绿,颜色分明,特别有食欲。
接着还是西红柿和鸭蛋。
之前的步骤一样,先把鸭蛋煎成形状弄散,装在盘子里头。再将西红柿下锅翻炒,炒到西红柿微微变软,然后鸭蛋下锅,倒入一点的水,不太多,盖上锅盖,等到两三分钟后,汁液微微收干,然后放入小半勺的盐巴味精和白糖,白糖只要一点点,差不多盐巴的二分之一就好,是为了调剂西红柿的酸味。
等到起锅,又是一盘子在夏日里特别下饭的菜。
他才刚把才出锅,就听到了大门开启的声音,他把菜放到锅里头,然后就着余温来保温,自己跑出去,看到俩夫妻满脸的满足,夏妈妈轻轻松松的拿着两个箱子,一看就是已经卖空了的。
他们看到陆时跑来就是眼前一亮,“你回来了?”
“我都买完了,回来一会儿。”
闻到从房子里头飘出来的米饭和酸甜的味道,就知道这个孩子已经把饭菜都做好了,夏爸爸是个内敛的汉子,夏妈妈抱着陆时的脑袋亲了一口,笑眯眯的说,“小时真乖,看来是卖完了。”
陆时这样的性格,有点清高有点好强,如果不是卖完了,估计得死死的守在那里,等到别人去把他拖回来。
“永川呢?”
陆时摇了摇头表示不知道,要是说了夏永川抛弃他跑去玩了,估计夏妈妈要打他屁股的,这要是在以前他大概是喜闻乐见,但是现在么,好像不那么忍心了。
进了屋里,两个大人搬来两张椅子手碰着手的坐下,分别从自己背着的鼓囊囊的小包里头把钱逃了出来,散落的放满了一张桌子。
输了有数,第一遍眉开眼笑,第二遍么眼睛都快要笑没了。
两个大人合计了一下,这一天,他们的两箱鸭蛋买了三十四块六毛七分。陆时也把钱拿了出来,再加上十八块七角三分,总共是五十三块四毛刚好。