第五十五章 工坊情况(1/2)

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凌峰算了一下,一份面皮的成本是四块钱,一天提供一千份,提供三天,那就是一万二千块钱,加上运费什么的,接近一万五千块钱。

这个钱,看似很多,但是,想一想,这年头,屁大的地方,打个广告就要好几千快钱,一万五千块钱,想一想,要想打广告,基本上就想往河里倒杯水,连个浪都翻不出来,看到的人,也不会有多少。

就算看到的人,被吸引了,然后去时代超市去看了,结果发现价格那么贵,买的也不会有几个。

如果把这个钱,拿来免费赠送的话,那效果就不一样了,首先是针对性,目标群众都是去超市购买东西的人,这些人又是购买的主力,简单一来,就是花了最少的钱,得到了最大的利益。

面皮的事情,基本上没有什么问题,之后,根据销售量,凌峰提供相对应面皮的数量,按照凌峰的想法,面皮一份是十四块九,除去四块钱的成本和给超市的块钱的渠道费,凌峰一份面皮能挣九块钱一份,一天是一千份,一个月的纯利润就是7万。

去掉运费,和赵叔的工资,一个月还能挣4万左右,要知道,面皮作坊每天的产量是三分之一,如果面皮坊全面开工的话,那么一个月的纯利润,就是70万左右,一年光是面皮的收入,就能达到800万,不过,就是不知道时代超市的销售量怎么样了,能不能销售完自己的面皮。

第二件事,那就是胖婶的茶叶蛋了,茶叶蛋的销售策略,则和面皮不一样,因为面皮走的是精品路线,而且包装比较优美,适合放在超市销售,而茶叶蛋不一样,茶叶蛋一般早上作为早餐吃的人比较多,而超市一般都会在早餐之后开门,而且,也不会有多少人,专门去超市购买早餐,所以,茶叶蛋不合适放在超市销售。

茶叶蛋的销售地方,凌峰想过,就是找县里的品牌早店合作,不过,因为鸡蛋的来源限制,虽然凌峰到时可以花钱去养鸡场,大批量购买的肉**蛋,不过,那些鸡蛋的营养价值不高,所以凌峰的目标,一开始就定在了土鸡蛋上。

首先土鸡在自然环境中生长,呼吸干净新鲜的空气,吃的也都是纯天然食物,加无人工喂养的饲料等激素,产出的鸡蛋品质自然会好。

因为土鸡产蛋很少,所以养分积累周期长,水分含量少,所含的营养元素也会更高一些,这些营养元素对身体也会有很大的好处。同时土鸡蛋中无激素和抗生素残留。

最重要的事,土鸡蛋口感更好,土鸡蛋中的脂肪含量更高,所以蛋黄较大,非常适合做煮鸡蛋,简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来,这也是为什么凌峰会觉得,胖婶做出来的茶叶蛋会好吃很多。

而当初凌峰选择在后山养鸡的时候,就考虑过这个原因,首先因为长时间在后山散养,所以,这些鸡的肉质会更加的美味,而且,这些鸡的鸡蛋,也会更加的美味,也是作茶叶蛋的最佳材料。

不过,凌峰的鸡,还没有在后山批量散养,所以,现在做茶叶蛋的鸡蛋,都是通过收购村里,和附近村子养鸡户的土鸡蛋,因为不能现在不能大批量的只做,只能生产一部分,只能提供给县城里的“蒸美味”连锁早店的一个店。

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