第十九章、大黄鱼(1/2)

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“老板,还是你的运气最好了,我们本来还在高兴,没想到你的比我们加起来还要值钱得多呢。”李虎摸了摸脑袋。

“这海底寻宝呀,就是看运气的,大家就当做深海给我们的福利就好了。我们的本职工作还是捕捞海鲜,大家可以放心,回去后奖金大大的有。”林凡也非常高兴,这些珍珠出手之后,至少也能够带来三四千万的收入,至少够他再买几条渔船了。

“好嘞,能够跟着老板干活,不但有工资奖金,还有福利,可比以前强多了。大家伙打起精神来,吃过午饭咱们再下几网吧。”张志德也非常高兴,他刚才找王彪估了下价,找到的珍珠也能值三五万,算是发了笔财,倒也颇为知足了。

大家开始张罗着做午饭,而林凡将那些珍珠收了起来,直接拿回了自己的房间去,放进了专门的保险门里面,那是改造的工程战士专门给他弄的暗门,一般人是找不到的。

不过,在没有人注意的时候,陈朝国的目光悄悄地随着林凡的背影而去,随即他又低下了头,目光闪动,不知道在想些什么。

午饭的时候,工程战士在林凡的暗示下,悄悄将渔船朝着生长血珊瑚草的海域驶去。等到大家吃过午饭休息了一会儿后,渔船停了下来。

“舰长,好消息,好消息呀。”就在林凡准备叫众人下海时,突然林靓儿的声音急切地响了起来。

“靓靓,什么好消息呀?”

“舰长,刚刚发现从北边过来了一个庞大的鱼群,是一种非常名贵的鱼黄鱼,不过里面还有着为数不少的大黄鱼。我们稍微发出了一微声波冲击,它们的行动路线就朝着你们过来了,你们做好准备捕捞吧。”

“黄鱼,大黄鱼。”林凡听了精神一振,因为黄鱼的价格可是堪比金银呀。

黄鱼,有大黄鱼之分,又名黄花鱼。属鱼纲、石首鱼科。鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故义名“石首鱼”。大黄鱼又称大鲜、大黄花、桂花黄鱼。黄鱼又称鲜、黄花、黄瓜鱼。

黄鱼是有鳞的海鱼。它的形状像鲟鱼,色灰白,它的背部有三行骨甲,鼻上长有胡须,它的嘴靠近颔下,尾部有分叉,生长在深水处。

“舟山大黄鱼”是国内最有名的海水鱼类。体长,略侧扁、一般体长0~0厘米,体重50~1000克左右、背鳍一个颇长,连续、鳍棘部与鳍条部之间有一深凹、鳍棘部后上方有一显著黑棕色大斑。

眼后缘有一羽状(皮质)突起、体被栉鳞、易脱落。侧线完全,每侧各有5条、其中第4条侧线始于胸鳍基下方附近,向后止于腹鳍后端的前上方、体黄褐色。

通体有虫纹状白色斑,背部黄色较深,腹部较浅、此外,自眼隔到尾柄背侧有9个灰褐色大暗斑。臀鳍浅绿色,有多条黑色斜纹。尾鳍截形灰褐色。

黄鱼形态相近,习性相似。这类鱼,体侧扁延长,呈金黄色。大黄鱼尾柄细长,鳞片较,体长40~50厘米,椎骨5~7枚;黄鱼尾柄较短,鳞片较大,体长0厘米左右,椎骨8~0枚。

黄鱼的做法很多,糖醋鱼、尖钻鱼、干炸鱼、醋烹鱼、松子鱼(即松鼠黄鱼)、烩鱼羹、炒假螃蟹肉、抓炒鱼、红烧鱼,都可算为美味。

家庭所做黄鱼,以‘侉炖‘为主,黄花鱼肉如蒜瓣,脆嫩比淡水鱼好,每值庭花绽蕊、柳眼舒青的明媚时节,大青蒜头伴食家厨自做黄鱼,也是人生的一种乐趣。

黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。

黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶,有止血之效,能防止出血性紫癜。

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