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“咱们接着抓,挑大个的,小的就别理它。”胖子一看蜈蚣也不难对付,顿时精神大振,一脚踹翻了块大石头,里面竟然有两只蜈蚣在那张牙舞爪。
胖子也学着刚才二柱子那样,手里的棍子把蜈蚣脑袋压住,然后也捏起来。只不过,蜈蚣的两只毒肢不停挥舞,胖子的手指头比划半天,就是不敢下手。
“嘿嘿,俺有法子对付你。”胖子摸出一把剪子,咔嚓咔嚓两下子,就把蜈蚣的毒肢齐根剪断。
“胖子,你这招更厉害。”二柱子还是用手掐,讲究一个眼疾手快,胆大心细。
就这样,俩人忙活了一个多小时,就捉了五六十条。鹿群就在山坡上溜达,也没有调皮捣蛋的。
“我先回去弄弄,到时候给你留几条。”胖子把面袋子一拎,里面也挺沉。
二柱子连连摆手:“行了,俺可不吃这个,都给武老留着吧。”
胖子拎着袋子先回到鹿场,这玩意毕竟有点吓人唬道的,还是在这加工比较好。
往锅里添了几瓢水,然后就开始烧火。张老汉看着地上蠕动的面袋子,忍不住问:“胖子,里面啥玩意?”
“当然是好吃的。”等水稍微热了,胖子解开袋口,将面袋子倒过来,然后往锅里一抖落,只见噼里啪啦一阵响,几十根筷子般长短的大蜈蚣就落进锅里。
张老汉妈呀一声:“胖子,你就吃这个啊,可别恶心人啦——”说完,捂着嘴往外就跑。
胖子伸脖往锅里一瞧,只见那些蜈蚣都在水里飞速蠕动,扭曲挣扎,确实挺瘆人。
等水烧开了,里面的蜈蚣也就全都放挺,一个个都蜷曲成一团。胖子把它们捞出来,锅里剩下的水腥臭无比,这回胖子也差点被熏吐。
“想吃点东西容易嘛。”胖子捏着鼻子,瓮声瓮气地说着,然后把锅里的水淘净,又好好刷了锅,把蜈蚣清洗两遍。
“估计现在炸着吃就可以了。”胖子嘟囔一声,看着深红色的大蜈蚣,估摸了一下,自个也有点不敢下筷子。
吧嗒几下嘴,胖子还是捞起一只蜈蚣,把头尾切掉,然后开始扒壳。这项工作比想像中还要容易一些,蜈蚣的硬壳一揭就掉下来一片,然后露出里面雪白的一条子肉。
胖子大喜:“这个就跟虾耙子差不多啊。”他说的虾耙子,就是琵琶虾,身体的构造还真跟蜈蚣差不多,只不过一个在海里,一个在陆地,而且蜈蚣还有毒。
但是剪掉毒肢之后,再用水一抄,蜈蚣体内的毒素和脏东西也基本祛除,少量的毒素,反而具有以毒攻毒的功效。
把蜈蚣都扒完壳,蜈蚣壳直接扔到鸡场,到时候小鸡就啄着吃了。胖子则拎着一小盆雪白的蜈蚣肉回家。
稍稍蘸点面糊糊,放到油锅里炸成金黄,上面稍微撒点盐面。当捞出来端上桌的时候,家里人哗啦啦也都回来了。
“胖子弄的啥菜,香气挺特别啊。”老吴头吸溜着鼻子,进门就吵吵。在靠山屯呆了也不是一天半天的了,他基本上闻到香味就能辨别出来,但是今天这个明显有点特殊。
“来,都尝尝——武伯伯,您多吃点。”胖子伸出筷子先夹起来一个,放到嘴里咬了半截,果然够鲜嫩,比起鸡肉不知细腻多少倍,而且香气独特,堪称美味。
其他人也不知道是啥玩意啊,一看胖子吃,也都伸筷子去夹。一尝之下,都吵吵香,就连叶莺和小花老师,每人都吃了四五条。
胖子还一个劲劝说:“少吃啊,这玩意大补,吃多了发火。”
“少来啊,就你那点小心思骗谁啊,叫我们少吃,你好多吃啊!”叶莺当然不会听胖子吓唬,又夹起一条,放到嘴里大嚼。
奇奇吧唧几下嘴:“胖叔叔,你就告诉我们吧,这到底是啥,吃着有点像琵琶虾,不过比那个好吃多了。”
“要我说也成,不过你们可别怪俺。”胖子刚要公布谜底,就见屋门一开,大脚嫂慌慌张张跑进来:“胖子,先别吃了,快到鸡场瞧瞧,中午放鸡回来,看到不少蜈蚣壳,估计是蜕皮了。好家伙,都有一筷子长,能把小鸡咬死。”
蜈蚣和小鸡是天敌,个头小的蜈蚣肯定要被小鸡吃掉,但是如果真是大个的,却可以把小鸡毒死。
胖子嘿嘿两声:“嫂子你甭着急,你说的蜈蚣我们正吃着呢。”说完,夹起一条,咔嚓咬了一口。
“啥玩意,咱们吃的是蜈蚣啊!”叶莺和小花脸都绿了,捂着嘴干呕起来。
武老头眼睛却是一亮:“蜈蚣啊,这可是好东西啊。”说完,也夹上一条,塞进嘴里,大嚼起来。