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全藕宴是碧青去扬州旅游时吃的,扬州是个好地方,西湖东荡，百里荷香,扬州的藕素有鹅毛雪片之美誉,也就衍生出了全藕宴,因为好吃，所以记忆深刻,闺蜜常说自己是个不折不扣的吃货,到了这个世界，碧青才知道吃货也是挺有用的。
全藕宴的菜品比较复杂,以碧青的厨艺水平做不出来,很多配料没有,再说，王家村是乡屯,自己做的全偶宴主打的不是高大上,是接地气儿,所以得做家常菜。
斟酌良久，碧青做了八个菜,炝拌凉藕,糖醋藕片,酥炸藕盒,素炒藕条,回锅肉烧藕片,干煸藕丝,酸辣藕丁,大碗莲藕,都是比较简单的,最后端上来一盆炖的清香扑鼻的猪骨莲藕汤，就算齐了。
碧兰还在烙饼,碧兰手巧,人也聪明,跟在碧青跟前学了几个月,别的不说，做饭的手艺倒是尽得真传,尤其面食做的最好,烙出来的大饼比碧青做的都好,张张都有七八层。
这些掌柜的都是吃货里的行家,开的馆子冀州府数得着,嘴也刁,之所以留下来，完全是因为碧青丢出来的噱头,毕竟谁也没见过全藕宴,他们知道的做法，无非就是,清炒,炒肉,凉拌,倒是听说南边有些不一样的做法,也只是听说,谁也没吃过,所以，碧青的菜一端出来,大家就忙不迭的伸筷子尝,没有不好意思的。
这第一口到嘴,筷子就停不住了,没一会儿桌子上的菜就一扫而空,喝上一碗清香的猪骨莲藕汤,回味一下刚才吃的大饼卷藕盒,说不出的舒坦。
全藕宴吃了,肚子吃的溜圆儿的掌柜们,一边儿剔着牙，一边儿琢磨回去跟自家的厨子好好研究几个菜,赚一笔好钱儿,一个个心满意足一摇三晃的走了。
碧兰跟秀娘正收拾桌子，发现还有一个没走,碧兰瞧了他几眼,是个花白胡子的老头,碧兰还记得仿佛是什么飘香居的掌柜,姓钱。钱掌柜看了碧兰一眼道：“能不能跟你姐姐说两句话？”
碧兰一听，忙喊了一声：“姐。”
碧青早看见了,别人都走了,就剩下飘香居这位掌柜,不紧不慢的坐着喝水,就知道这位一定有事儿,碧青也有些好奇,莫非这位想独揽了自家的藕,不能吧,藕田虽不算大,出的藕却不少,饭馆子再大，也不能就卖一种菜,藕的价儿又高,不过是有钱人尝个鲜儿的东西,多了根本卖不出去,如果不是为了这个,还能为什么？
碧青摘了围裙,洗手出来,先见了礼才问：“钱掌柜可是有事儿？”
钱掌柜看了碧青半晌儿道：“老夫特意留下来是想跟大娘子谈谈合作。”
碧青目光闪了闪：“合作？”
飘香居的钱老头摇着头走了,一脸的不高兴,小五送他上车回来,在院子里转了两圈,才进西屋去寻碧青,碧青正算账呢,算盘是小五从冀州府买回来的,小五不会用这个,每次瞅见店铺的账房先生噼里啪啦拨着算盘珠子，都异常羡慕。
碧青也是有些年没打这个了,以前上过珠算班,还记得一些,稍微熟悉一下还成,主要这个时代没有计算机,还牵扯铜钱跟金银的换算,有些麻烦,碧青用了几天才把账本立好。
碧青一直认为，长久合作的先决条件就是账面清楚,稀里糊涂的买卖长不了,亲兄弟还得明算账呢,更何况，自己跟小五是两家,虽说亲近，买卖上也得掰扯清楚了,从找莲子到种，到最后的销路小五都出了大力,收益自然也不能少了人家。
碧青记下最后一笔,把算盘珠子拨平,把桌上分出来钱推过去道：“两天一共挖了四百斤藕,三十文一斤,四百斤共得了十二两银子,刨了了王兴哥仨的工钱,一千四百文,剩下的咱两家对半分,这是钱，这是账,等下回再挖藕再算。”
小五忙道：“嫂子这是干啥,俺又没出啥力,就帮了点儿忙,哪好意思分钱,忒不厚道了。”
碧青笑道：“拿着吧,这是你该得的,先头就说好了,买卖是咱两家的,不止那一百多亩山桃林,藕田也一样,没有你，咱的藕都不知卖给谁去呢,这里头你的功劳最大,听嫂子的，拿着,你瞅瞅账，看对不对？”
小五挠挠头嘿嘿笑了两声：“俺哪会看账啊,俺就是个睁眼瞎。”
碧青摇摇头：“这可不成,以后咱的买卖做大了,不识字不能看账哪行,就算雇了账房,咱自己也得明白,别回头忙活一年,让账房的糊弄了去,可不亏死了,这么着，明儿你两口子搬过来住些日子,秀娘也能脱开你娘,你跟着二郎学学认字,不用学成秀才,能看懂账本子就成,我让碧兰小海跟着你一块儿,明年桃子下来，光我跟二郎可忙不过来了,我婆婆跟爹娘年纪大了，不能指望,你们几个都得学,一个也不能少。”
小五道：“只要二郎兄弟别嫌俺笨就成。”
碧青笑了：“不是什么难事,比你跑街串巷的做买卖简单,要我说，你那个买卖也甭干了,成天在外头跑得不着家,丢下秀娘在家受你娘的气,她那个病，我瞅着就是不松心憋屈出来的,长辈的错处咱也不能挑,躲着总成吧,咱那一百亩桃林拾掇起来可短不了人,嫁接,修枝,整地,除草,施肥,我答应了杜大人安置五十个灾民,说是五十个，拖家带口的,怎么也不止这个数,估摸着十几户总是有的,人家既然给咱干活,就不能让人没地儿住,前儿咱俩去瞧了,山桃林北边那十亩荒地正好没用,我跟杜大人说了,趁着还没入冬,在哪儿盖几间房,把那些灾民都先安置进去,眼瞅天就凉了,要是等到落雪,那些睡在大街上的乡亲，不知要冻死多少呢,明儿那些人就去临山屯了,人咱不缺,挖土和泥掺上麦草脱坯，先把房盖起来再说,粮食锅灶先买,吃饱了才有力气干活,连着三年大旱,能得一条活命就不容易,别吝惜粮食,这些也不是外人都是乡亲。”
小五点点头：“嫂子放心,家里也没什么活儿了,明儿我跟二郎王兴儿就一早就过去,到了先埋锅做饭,让那些乡亲们饱饱的吃一顿再商量干活的事。”
碧青点点头,说完了正事儿，见小五没有走的意思,碧青看了他一眼,小五吱吱呜呜的道：“那个，嫂子刚飘香居的钱掌柜说要跟嫂子合伙开馆子,嫂子怎么不应？”
碧青放下手里的笔：“知道你想做大买卖,可这会儿还不到时候,再说，我记得听你说过飘香居的买卖快干不下去了,你可知为什么？”
小五道：“这个倒是听说了,是让如意楼给挤兑的,如意楼就开在飘香居正对过,两家打着对台呢。”
碧青扣了扣桌子：“飘香居是老字号,如意楼是新开张的,这饭馆子的主顾就认个老字号,如意楼为什么能挤兑飘香居,这不太奇怪了吗？”
小五道：“听说如意楼是冀州府台大人的小舅子开的,飘香居的字号再老也不成。”
碧青点点头：“正是这个理而，飘香居干不下去根本就不是菜的问题,而是没有后台,咱家小门小户的乡屯人家,掺和进去能有好儿吗？”
小五顿时明白过来：“是这个理,我怎么就糊涂了呢。”
碧青笑道：“你也别着急,我其实也想开个馆子呢,不过眼下不行,等以后有机会咱开个大的,比飘香居如意楼的买卖都大。”
小五激动地脸都红了,搓了搓手：“那俺去收拾粮食去了。”撂下话就跑了,碧青笑着摇头。
小五刚出去,碧青娘就进来了,一进来就道：“娘知道你心眼儿好,念着咱那些挨饿的乡亲,可青儿啊，你也不是活菩萨,那可是一百多张嘴呢,刚我在外头听着都着急,也不是一天两天的事儿,咱家有多少粮食,够喂这么多张嘴的,你莫不是疯了。”
碧青扶着她娘坐下：“您就别操心了,这两天不过应急罢了,杜大人说了,官府会贴补灾民的口粮,满打满算就一冬的事儿,熬过去，明年一开春就好了,那些乡亲只要干了活就有工钱,手里有了钱还会饿肚子不成。”
刘氏一听更着急了：“给工钱？你有多少钱堵得住这个瞎窟窿,手里刚攒了几个钱就烧的慌了,你婆婆不管你,你就变着法儿的胡来，不成。”
碧青见她娘急了,冲跟进来的碧兰打了眼色,碧兰忙出去倒了碗水进来，递到刘氏手里：“娘，您别生气,听姐慢慢说,这些日子过来，您还不不信姐啊,姐干的事儿一准错不了。”
刘氏叹了口气：“大郎拿军功换的钱不是容易得的,打了五年仗,小命没丢是老天开眼,那可是用命换的钱,你做买卖还罢了,若是拿着添那些灾民的肚子,大郎回来你可怎么交代哦！”
碧青道：“娘放心吧,二百两银子到明年中秋就能翻几番,钱下来,咱家就盖新房,爹娘住的那个院子也买下来,旁边儿隔邻铁蛋家空的宅子也买下来,后头是荒地没主,阔出去,合在一起盖个大院子,以后晒麦子就不用愁了,鸡鸭也能再多养些,我估摸着，使不了一百两银子。”
一百两？刘氏倒吸了口凉气：“听小五说，县城里好地段的铺面也不过十两银子，就能买下来,还是上下两层的,闺女，你这是打算盖多大的房啊？”
碧青道：“娘就别管了,我心里有数,咱家人口多,以后说不定更多,房子不能小,要不然，过几年还得重盖,更费钱。”
碧兰拽着她娘道：“您不懂这些,就听姐的吧,刚我数着，好像咱家的鸭子少了一只。”刘氏一听，蹭一下站起来就往外跑,碧兰冲姐姐眨眨眼,也跟着跑出去了。
碧青不禁好笑,那些鸡鸭如今可是她娘的命根子,少一只都不行，不过要是没有大郎拿军功挣来的金子，自己也真不敢打那一百亩山桃林的主意。
说起大郎，碧青脑子里忽然划过蛮牛那张脸，咧开嘴笑的憨傻憨傻的，一口一个媳妇儿叫的也不害臊，力气贼大，把自己压在麦草垛上，仿佛一座大山，自己差点儿给这混蛋压死。
这么想着，竟觉脸上有些*辣的，忙把她娘没喝完的水拿过来，咕咚咕咚灌了下去，方觉好些，摸了摸自己的脸，暗道，想那个憨货做什么，他不回来正好，回来不定又要缠着自己，忽想起秀娘说京城里不正道的女人多，好些专门勾搭当兵的。
其实碧青对这些看的很淡，不淡也不行，这个世界就是如此，男人拥有的地位权利决定了，他们可以为所欲为，跟这里的男人谈忠诚，纯属扯淡，就算大郎知道疼媳妇儿，可要是眼前站着一个脱的清洁溜溜的女人，碧青相信，他一定会毫不犹豫的扑过去，男人不好色只有两种情况，一个是性无能，一个是同性恋，大郎跟这两种情况都不沾边儿，所以，一旦有诱因，绝对禁不起诱惑。
男人就这么点儿出息，谁都一样，只是不让自己知道，就这么过，一旦大郎有外心，自己抽身走也不难，给王家置下这么大的家业，也算对得住当初的救命之恩了，自己带着爹娘弟妹，去城里开个小买卖，一样过日子，怎么都比在沈家村的时候强，再说，凭着自己混下来名声，就算卖菜谱也能养活一家子，她有这个自信。眼瞅着就是太后的大寿了，想来大郎在的骁骑营也该忙了，就是不知道大郎的工作是站城门还是巡大街，估摸好差事轮不上他。
碧青猜的没错，大郎真就成了守城门的，不过守的可不是内城门而是西华门，西华门正对着西苑，皇上游幸西苑就是从西华门出去。
太后稀罕热闹，西华门经西直门外的彩棚一直搭到了海子边儿上，太后寿诞之日，这些彩棚子里的乐戏会唱上一整天，到时候皇上太后也会驾临游幸，故此，西华门的戒备尤其森严，特意从骁骑营抽了人手过来，以保万无一失。
这样的差事按说轮不上大郎，那些勋贵二代们都恨不能打破了脑袋往前冲，都知道这是露脸儿的机会，穿着骁骑营的铠甲往西华门一站，就算皇上太后瞅不见，自己老子总能看见吧，看见了就是露脸，所以，一个个跑到副统领赵勇跟前，软硬兼施威逼利诱的想谋个西华门站大纲的差事。
赵勇也不得罪这帮人，直接把分配岗位的花名册丢过来，说了句是太子钦点的人，几个人忙趴上去一看，看见崔九的名字谁也没说啥，看见王大郎，几个人你看我，我看你，心里话儿，怎么有他？有心难为赵勇，可一想赵勇刚说是太子点的名儿，也只能一窝蜂散了。
王大郎就跟着崔九跑到西华门外站大岗来了，站着无聊，崔九就跟王大郎说话儿：“大郎，你家种的那个番薯还有多少？”