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灵瑾第一次接触到没有做好的面食，面团软软的，很舒服的样子，她把手放上去，手指用力，面团就变了一个形状。
好好玩。
她把面团捏成不同的形状，玩的不亦乐乎。
叶宁和妹妹揉好面，又烙了几张饼，看见好友自己一个人弄的满脸是白面粉，手里却没有能用的成果。
“哎，瑾儿，来，学我这样子揉。”
叶宁给她示范，灵瑾照着她的姿势揉了几下，胳膊就酸痛了，可是她坚持要把手上的几团面做出样子来。
三个女孩热火朝天的揉面，哥哥们坐在后面讨论以后的安排，这包揽做早饭产生的最大问题就是人手不足。
虽然商家会提前一天预约号第二天的食物数量，但几家摊子离这里都不远，经常出现食物卖完现要的情况。
要到总店这里，就必须要做出来交给他们，现在全家人一起出动，才能勉勉强强满足商家的需要。
叶东还打算以后跟在南阳的时候一样，推出食物外送的服务，这样子需要的人手就得更多。
沈君墨和合作伙伴商量这件事情，他们想招帮工，主要考虑的是人们的信用度问题。
他们知道自己家卖的就是卤菜和卤肉的秘方，这是极为宝贵的，家里的这些下人知根知底，不用担心秘方外泄，但是新招来的工人就不一定了。
叶东不禁回想起南阳城李家村的那些村民们，纯朴真诚，无私的对自己一家人好。
从这几个月份的来信看，南阳的“叶氏食居”生意已经稳定下来，大牛能很好的控制住店里的各种事情。
而且又从村子里找来一群七大姑八大姨，几个人风风火火的进城干活儿，她们身上有着农民特有的热情，还在城里掀起了一阵热潮。
如果他们能在这里就好了。
沈君墨拍拍正在回忆的叶东，“嘿，你是怎么想的？”
“哦，我想，咱们可以趁这个机会，给‘叶氏食居’统一招一批帮工，在盛京城里和郊区张贴布告，不论男女，只要能通过我们的测试，能被分配到叶氏食居名下的任何一家店铺。”
“想从郊区招人是因为村子里的人比城里的百姓平时做活更多，体力也好一些，从郊区找些壮年的男子，可以做一些搬搬抬抬的活儿。”
这个叶东深有感触，村里的小孩子很小的时候就要跟着自己的爹娘下地干活儿，力气比城里的同龄人大的多。
他们人也比较单纯，干活肯卖力。
“这主意好，郊区的两家杂货铺人手也不太够，进货的时候还要从天香楼找人帮忙，我早就想找几个小二了。”
叶西跟大哥有同样的想法，第一个叫好。
“统一招工？”沈君墨眼睛一亮，这种方式是第一次听说，他自己开的铺子都是从家仆里找相熟的亲戚做帮工的。
叶宁正洗完手往外走，听见这个名词，走过来听他们的解释，不禁点点头，大哥的思路越来越超前了，是个做生意的好苗子。
“叶氏食居自重新开张以来，用的都是以前的小二和店员，但我们的生意比以前要好，人手明显不够，为了咱们的酒楼能更有质量，招人势在必行。”
叶东总结道。