第六十八章 米饭香(2/2)

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周宝是个黒壮的年青小伙,他和周有财被周婶从墙头拽下,“周婶,老娘不会做米饭,怕糟蹋了稻米,叫俺来问问叶子,饭咋做!”

“是啊,周婶你也知道俺爹病着离不了人,俺娘就叫俺来问!”周有财憨厚的笑答。

“哈哈,你们问肖老师也一样。”周三推着肖成上前,肖成傻了,饭他吃过不少,可煮?

周宝,周有财一脸崇拜的看着无所不能的肖成,肖成两手一摊“我不会!”周三,周婶跟着惊奇,还有肖老师不会的事!

送走一**的村民,周婶和周三,肖成总算进了院子,叶芝从大木台上跳下,“你们来啦,俺饭还没做呢!”

肖成挽起袖子,说:“我们帮忙一起做!”周三哥也挽起袖子附和。“那你们帮俺杀那两只桃树上的野**!”有鸡吃周三哥很积极,肖成就有点笨手笨脚,抓了老半天也没能抓住花里胡哨的野鸡,人家黒宝都不忍心了,带着昂首的白鹅,在他屁股后面追。

叶芝把淘米水存在了盆里,把米放入大锅,添上水,小火烧开,慢慢焖着,锅里面发出咕噜咕噜的轻响,一股子淡淡的米香开始散发出来。

叶芝小心控制着火候,等那股纯正而浓郁的米香,弥漫着整间小厨房时,周婶,叶芝不由同时吸了下口水。

“咋这么香!”正在清理内脏的周三哥嚷嚷,肖成深深吸了口气,这般浓香,在他记忆中,从不曾有过。而黒宝早抱着圆肚子守在了厨房。

叶芝焖好了米饭,接过周三哥杀好的野鸡,剁成块,用油爆香,放盐,放葱姜蒜,再把山木耳,各种杂菇混到里面放上酱油,八角,干辣椒焖。

周婶把鸡端上桌,叶芝抹了把脸,继续做起虎皮辣椒,炒白菜,煎了点热油淋在散上干辣椒面的萝卜丝上,再洒上香醋,最后再拍了黄瓜。

周婶把菜全摆上了桌,叶芝切了碗泡菜走进屋内,周婶掀开木头锅盖,蒸气散尽之后,只见锅里一片碧绿,晶莹剔透的圆润米粒,粒粒分明。

“这米是绿色的!”肖成还是第一次见到绿色的米饭,不由惊呼出声。

从没吃过米饭的周三哥嚷道:“咋啦,米饭不是绿的吗?”

叶芝装得很像,“俺也没见过绿色的米饭,俺叔也没说,不会是俺周家屯山好,水好,变种了吧!”

“变种……”肖成正思考,周婶就热情招呼道:“愣着干嘛?趁热吃,菜都凉了!”周三哥迫不及待地扒了一大口米饭到嘴里,“好……好烫……”周三哥边叫边咧开嘴喷出白雾般的热气,周婶笑骂:“你猴急啥,多着呢?”

叶芝把米饭吹凉放入嘴里,饱满的米粒,如油脂般滑腻,用牙齿一咬,软滑中又富有弹性,最妙是那般自然的清香,就光吃白饭,叶芝也能塞下两大碗。