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“先生,这面条好吃吗?”
穆桂英是个见到吃的就走不动道的人,见李裕端起碗要吃,忍不住凑过来,也想尝尝云霄娘娘的手艺。
李裕拿着空碗分出一半递给这丫头,然后抄起面条品尝起来。
面条挺不错的,就是味道有些淡,葱花的香味也不够浓郁,再加上用的是普通挂面,吃起来没那么爽滑。
当然,最主要的就是,碗里用的不是猪油,没有动物油脂特有的润泽感。
标准的阳春面,必须要放一点雪花似的猪油才够味的。
李裕吃完,刚想问问穆桂英这面条如何,就看到她正在往碗中放辣椒油。
得,不用问了,大概也是觉得味道太淡。
这不怪云霄,主要是古代吃盐比较少,人的口味普遍很淡,不像被科技狠活儿淬炼过的现代人,口味都挺重的。
想到厨房还有一些空心挂面,李裕对子受说道:
“等会儿我做几碗面,你带回去给云霄尝尝,她就明白该怎么做了。”
“好的……先生能多做点吗?看你俩吃,学生也有点馋了。”
抬头看看墙上的电子钟,正好上午十一点,李裕干脆说道:
“中午吃面条算了,我多做几种浇头,给你们尝尝鲜。”
他洗洗手来到厨房开始做面。
五花肉切丁,笋切丁、香菇切丁……把料头炒出来,就是有名的三丁卤浇头了。
接着再切一些猪大排,先炸再炖,跟米饭搭配在一起是猪排饭,跟面条搭配在一起就是大排面。
可惜没有鳝鱼,否则可以来点鳝丝面,让云霄她们感受一下现实世界膳食的丰富程度。
浇头准备好,李裕开始煮面,顺便拿了几个空碗,碗底放一点猪油,再捏一撮香葱碎,淋点生抽。
先舀一勺煮面条的热汤浇上去,把猪油化开,接着把煮好的面抄进碗中,加满汤,摆个简单的造型,阳春面就做好了。
李裕做好三碗,先让子受给云霄送去,顺便又捎了一箱空心挂面和一罐昨天刚熬好的猪油。
很快,子受就从那边回来了:
“云霄娘娘对先生的手艺赞不绝口,还说以后会多多请教,希望先生不要嫌烦。”
这话说得就太见外了吧?
李裕一边忙活一边说道:
“没事,相互切磋嘛……除了猪油,还有虾油、蟹油等油脂可以用,做面条都非常美味,配料的话也有虾籽、蟹黄什么的,面条的种类很多,做法也没啥局限性,想怎么发挥都行。”
他说这段话时,子受举着手机原原本本的录了下来,打算带回去给云霄娘娘看一下,说不定就能给娘娘一些启发呢。
没多久,大家的午饭就全做好了。
子受又往那边送了大排面、三丁面等等,还把录到的视频播放给云霄看了。
“多谢先生不吝赐教,云霄感激不尽!”
朝歌城内一处院落中,云霄看完视频,觉得自己对烹饪的理解更深了,特意对着视频中的李裕行了一礼。
在她旁边,财神爷赵公明正在跟琼霄抢那碗看起来就很好吃的大排面。
兄妹俩正闹着,碧霄悄悄将碗中的大排夹走,这碗面顿时没了吸引力,赵公明立马选择放弃,端走了那碗三丁面。
“大哥你比我大好几亿岁,就不能让让我?”
琼霄表面在抱怨赵公明,但注意力却一直在碧霄那边,见小妹没防备,屈指一弹,那块的大排立马少了四分之三。
碧霄不干了:
“你居然对自家姐妹用金铰剪?”
“哈,尝尝味道嘛,大姐,我分你一半,咱都尝尝,不给大哥吃,让他跟我抢……”
云霄无语的看着闹哄哄的三个人,轻轻一抬手指,几人争抢的大排立马变成了碎肉丁,然后平均分成四份,自动飞到了大家碗中。
她尝了口李裕煮的面,觉得确实比自己做的好吃:
“虾籽面是何物?用虾籽做面条吗?”
赵公明是個热心肠,听到妹妹在嘟囔虾籽什么的,立马丢出缚龙索,绳子直直飞到东海,将一只比房子还大的大虾牢牢捆住,又飞速回到朝歌城。
突然出现的妖物触发了孔宣设置的护城大阵,五色神光自动闪耀而起,然后……三霄娘娘生活的小院就被从天而降的虾尸给砸塌了。
这动静,吓得外面守护的邬文化赶紧冲进来保护子受,生怕寄托了全村人希望的商王被这只虾活活砸死……
没多久,子受扛着整扇猪一样的虾肉来到了现实世界,惊得李裕面条都忘了吃:
“你说这是……虾肉?”
最近经常逛水产市场,偶尔也会搜一下名贵海鲜,觉得波龙澳龙之类的大虾足够夸张了,没想到封神世界居然有堪比屋子大的虾。
这特么能做多少桌菜啊?
李裕放下碗,跟子受一起将虾肉搬到厨房,肉质还挺细腻,也没什么异味,他想了想,打算做成虾滑试试,剩下的切片涮火锅吃。
过去吃火锅老觉得虾滑量少不过瘾,现在好了,直接整扇猪一样,想吃多少有多少,吃到吐都吃不完。
有神仙的世界,果然不一样啊。
子受想到那边还有一间屋子大的虾尸等着处理,忍不住问道:
“先生,能否说一下虾滑的制作过程,我让那边的人也尝试着做一下。”
说完,这位战地记者又掏出手机打开了摄像头。
李裕说了一下虾滑的做法,又从网上给子受下载了几条相关的制作视频,然后便忙活起来。
子受匆匆回去,闯了祸的赵公明已经将虾尸控制着漂浮起来,砸塌的小院也被云霄用法术恢复了原样。
他赶紧把虾滑的做法说出来,赵公明一听就要帮忙,被云霄给拦住了:
“大哥你就别添乱了,这些事让小妹来就行……说好的虾籽面,结果却被砸塌房子,也不知道肚子里有没有虾籽。”
正说着,琼霄拿着金铰剪冲到半空,麻利的将虾尸破开,取出一堆椰子大小的虾籽:
“哈,果然有虾籽,大姐,虾籽面怎么做呀?”
“我还不知道,需要先生讲解。”
民宿厨房里,李裕看着眼前的“椰子”,忍不住冲子受问道:
“这真是虾籽?”
我的妈耶,当年在芜湖吃的虾籽面,那颗粒比油菜籽还小,据说是先取虾籽,然后晒干,再焙熟,这样就有了浓郁的鲜香味儿。
平平无奇的面条撒上一勺虾籽,立马就能跃升为鲜美的珍馐。
现在面对椰子大的虾籽,李裕有种无从下手的感觉。
他用菜刀砍开,里面跟蛋清一样,略微有些腥,闻起来跟生鸭蛋似的……诶?鸭蛋?
这不是可以做竹升面嘛?
李裕开始用这些液体和面,子受则是举着手机开始拍摄。
面和好,穆桂英自告奋勇的帮忙压好,李裕用菜刀切成面条,重新煮了一锅,发现口感弹牙又筋道,鲜味浓郁。
一不小心找到了妖族的吃法……李裕刚准备让穆桂英给娘娘送一碗,突然想到人族老母亲还有另一个头衔——妖族圣母。
这……不会换来一顿毒打吧?
李裕冲旁边扒拉面条的穆桂英问道:
“娘娘要是知道,会不会生气?”
“不会,师父早就跟妖族渐行渐远了……不听话,一个比一个张狂,动不动还想挑衅师父的地位,已经有好几个大妖因为出言不逊被雷劈死了。”
好吧,既然没啥事,那咱就开始向老母亲表孝心啦!
李裕让穆桂英给娘娘送了一碗,没想到被云霄赶在了前面……不过那碗面也没浪费,被正在长身体的李凤阳给报销了。
饭后,李裕拿着铜钱来到神像前,问起了正事:
“妈,这玩意儿我是带身上,还是放在保险库中?”
“戴身上,等会儿我找个绳子让桂英给伱送过去,以后尽量戴着,对你有好处,对这个小家伙也有好处。”
小家伙?