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“sir，你对我们的菜品还满意吗？”
山鹰看了一眼这位穿着厨师服，帽子恨不得有两尺高的大鼻子法国佬，摊着手说道：“我对食物很满意，当然，如果能够让我们吃饱的话，我会给你一个五星好评……”
看着大鼻子厨师一脸愕然的模样，达丽雅好像想到了什么特别好笑的事情，捂着嘴笑的花枝乱颤，引得周围的客人都把注意力集中到了这边。
大鼻子厨师有点不可思议的看着山鹰，说道：“sir，你太会开玩笑了！”
山鹰看着大鼻子厨师推来的餐车上放着三个带盖子的盘子，他摇头说道：“你制作的食物很美味，尤其是螃蟹和鹅肝，它们的口感非常棒。
但是我来阿拉斯加是为了感受原始风情，高热量东西跟阿拉斯加才是绝配。
相比那些精致的食物，我更想尝一尝鳕鱼、白鲑、驯鹿、驼鹿……
我需要的是感受旷野的味道！”
说着山鹰看着表情不渝的大鼻子厨师，他站起来笑着说道：“伙计，我对你没有意见，你的手艺非常帮忙棒……
也许等我从育空河流域回来的时候，这里的美味更能打动我，但是现在……”
说完山鹰对达丽雅和屠夫示意他们留下，把厨师送来的赠品吃完，而他自己则走出了餐厅，在酒店的门口接上了巴朗，给它的背心上戴上牵引绳，牵着它晃晃悠悠的离开了酒店，前往市中心晃悠。
晚上9点的安克雷奇的天还亮着……
山鹰牵着巴朗在酒店的周围绕了一圈，然后顺着路牌的指引来到了一个叫‘安克雷奇49人’的市场。
今天刚好是周末，安克雷奇49人市场里面的周末市场，是周围除了酒吧之外最热闹的地方。
这里就像是一个跳蚤市场，安克雷奇周围的居民会把农产品、手工艺品、二手工具甚至枪支武器拿到市场上来售卖。
山鹰路过了一个卖靠驼鹿肉排的摊位，闻到了肉香的他主动走了上去，看着一个头发花白腿上带着辅助器械的老头儿，将一块腌制好的肉排用锡箔纸包起来，然后放进了一个油桶改造而成的烤箱……
不知名的酱料混合着洋葱还有一些山鹰分辨不出的蔬菜碎，在火焰的熏烤下散发出了一股浓烈的香气。
没吃饱的山鹰走上去，指着摊位上一块烤好的肉排，笑着说道：“味道闻起来棒极了，给我来一块……”
生意并不是特别好的老头儿看了一眼山鹰，说了一句‘15美元’，然后将一块肉排上的肉都剔下来，然后将一根长条面包刨开，先是塞进去几片生菜，然后把冒着热气的烤肉塞了进去。
用一块牛皮纸包裹着加工好的特色热狗递给了山鹰，老头说道：“小伙子，你很有眼光，我这里有安克雷奇最好吃的热狗。”
说着老头看了一眼紧贴着山鹰大腿，眼睛却盯着那些半成品肉排的巴朗，他笑着吹了一声口哨，一条身上有着多处旧伤的大号阿拉斯加雪橇犬……
老人伸手在雪橇犬的身上摸了摸，然后将一根大号的T型肉排丢给了雪橇犬。
看着巴朗明明很想要，但是始终贴着山鹰没有发出叫声，他欣赏的点了点头，说道：“是条好狗，要给这个小伙子也来一块吗？
我这里有煮的半熟的纯肉排，非常适合这些小伙子……”
山鹰探头看着老人的摊位里面的地上摆着一个小号的柴火炉，上面放着一个冒着热情的大锅。
大锅里面的汤汁上飘着大量的蔬菜沫，里面还炖着几块肉排……
低头看着巴朗时不时耸动的鼻子，山鹰笑着摇了摇头，说道：“你这里有坐的地方吗？
我的伙计对蔬菜汤和肉排很有兴趣……”
老头儿很自然的拿出了一个小马扎放在了他摊位后方靠墙的地面，挥手示意山鹰自己去坐，然后拿出了一个大号的不锈钢盆，装了一大块肉排和半盆蔬菜汤放在了地上。
山鹰示意巴朗可以开吃之后，自己从旁边几个孩子的饮料摊上买了一大杯柠檬水……
尝了一口发现酸的倒牙，不过他还是付了两块钱，然后对几个孩子竖起拇指，让他们再接再厉，把柠檬水做的再酸一点。
老头看着瞎出主意的山鹰，笑着摇了摇头……
山鹰坐到了位置上，大口的吃着冒着热气的热狗，看着老头熟练将驼鹿的肉排分解成小块儿，然后放进了一个装着酱料的桶里腌制……
感受着嘴里热狗丰富的口感，山鹰笑着说道：“很棒的手艺，甚至让我觉得有点熟悉……”
老头愣了一下，回头看着山鹰，说道：“这个腌肉的配方是我在旧金山的时候，一个华人厨师教给我的。”
这回换山鹰愣住了，他又吃两口，然后点头说道：“酱油、耗油、蒜末、白胡椒、五香粉，确实是华国的配方，只不过多加了蜂蜜和番茄酱……
我一开始没有尝出来，只觉得有点熟悉！”
老头没想到山鹰居然一口就报出了他经过多年演变后形成的独家配方，他顿时好奇的说道：“你是厨师？”
山鹰摇头说道：“不，我是一个很饿的华国人……”
说着山鹰看着老头手里明显有点年头的刀子，还有一支躺在摊位下方的猎枪，他好奇的说道：“你是厨师还是猎人？”