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夜色渐深,待至羊骨和羊杂炖煮的汤汁奶白后,冷芫让她娘先熄了大半的火,只留下小小的火苗煨着锅内的汤,然后再将炖煮的差不多的羊肝羊肚之类的捞出来。
等做好这一切之后,母女两人这才回了厢房洗漱睡觉。
待到次日,冷芫惦记着锅内的汤,天都没亮她就起床去查看。
待到她掀开锅盖,被浓郁鲜美的羊杂汤扑了满怀时,这才彻底放下心来。
之后她又去查看,昨日用几个罐子分装好的羊油辣子,见微微半凝固红润油亮的辣子,冷芫满意的点了点头,准备一会早市上就先拿出一罐子用。
等将东西都查看好后,冷芫转到井边洗漱时,才察觉到天冷的吓人,稍稍呼出的气都是冒着白雾的。
用凉水是洗不了漱的,冷芫转而想去灶间烧些热水时,她娘也起床出了房间。
“哎呦、芫丫头你咋起这么早,也不多睡会。”
张翠娘心疼女儿的操捞,忍不住念叨出声:“人都说多睡觉才能长个子,你这天天念叨着想长个子,觉却睡的这么少,这可怎样能行!”
说着她拎过女儿手里的木桶,转而去灶间烧热水。
冷芫炸了毛,“娘、说了不准拿个子说事!”
张翠娘见着难得露出孩子气的女儿,不由得举手投降,“好好好,娘不说了不说了。”
冷芫见状这才气鼓鼓的,转而去将后院的门打开。
等到天蒙蒙亮时,刘婶子战樱、余婶子姚婶子她们,以及三个强来上工时,众人哈着冷气刚进了后院时,就闻见了一股浓浓的羊肉汤味儿。
“哎呦,东家、你们昨天这是没有回去啊?”
几人惊讶出声时,冷芫和她娘正一人抱着碗羊杂汤喝的香甜。
见状她们简单的将事情讲了一下,然后就招呼他们在上工之前,一人喝了一碗暖乎乎的羊杂汤。
正好这时,冷恂也赶着牛车,将每天在村里收购的菜蔬拉了过来。
大早晨的赶牛车冻的人脸僵手僵,冷芫也给她爹盛了碗羊杂汤。
冬日的清晨刺骨的冷,干什么都提不起劲,一碗羊杂汤下肚后,众人瞬间由心到外、由脚底板到天灵盖都包裹上了暖意,简直舒爽极了。
之后他们按照每天早上的分工,开始打扫卫生,和面、剁馅儿、包包子,做酱香饼之类的。
“哎呦、今天这面发的好啊!”
刘婶子揉着缸里发酵蓬松的面团,不由得喜出声。
现在天气冷,和面发酵她们都是在每天下工前和好面,经过一夜的时间慢慢发酵。
“是啊是啊。”
姚婶子也在一旁附和出声:“今天这包子蒸出包子、肯定喷香暄软。”
“谁说不是呢,等包子蒸出来咱们一人都得要吃两个,不吃都是对不起今天发的这么好的面。”
张翠娘也笑着加入了她们,瞬间妇人们说说笑笑、闲聊家常的声音充斥在整间厨房。
使得重复着每天要做的活计,也不觉得枯燥乏味了。
冷芫在一旁调着酱香饼的酱料,瞧见那缸里发酵暄软的面团,就不由得想到前世的奶香小馒头。
无论是火锅店和烤肉店之类的,好像都不可或缺,这种既是主食又是甜品的吃食。