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秦晚词最后把甜面酱、烤鸭、京酱肉丝、宫保鸡丁，鹿茸三珍、黄焖鱼翅等十道菜给买了出去，还友情指点了甜面酱的多种用法。
范正跟着秦晚词把除了烤鸭之外的菜品在“一完小面”食肆都做了一遍。
他本来就是他们范家最新一代天赋最高的厨子，对于一道菜品细节和味道的把控，讲究到了极致。
尤其是看到这酱和肉的配合，还能如此的里应外合又行踪不定，堪称武林高手。
一道酱，简直就能洞悉美食风味的各种玄机，领略到了它在美食运用中的千变万化。
“这酱的味道太神奇了，还有其他的口味么？”反正忍不住就问了一句。
“当然有啊，酱料，本身就是食物的调味剂，本身也是食物，他能当作盐的替代品，多变极了，光是酱料的不同种类，就能酿造出来百余种。”
范正激动了。
“可是只有甜面酱的方子卖给你了，晚记酱料作坊，欢迎你以后光顾。”
范正搓搓手，有些失望，但是想到了刚刚看到了那几道菜品，又有些激动，就想着赶紧回到家里尝试一下。
尤其是那没有被当场示范的烤鸭，他想着赶紧回去做出来，看看味道是不是真的被形容的那般神奇。
他转身，感觉这大价钱花的值得。
可是还没出那食肆，就听到秦晚词不停的嘟囔着，他放慢了脚步。
“在北城生活的久了，真的是把铜板当大钱了，这小厨子竟然都没讲价，我是不是要的少了？亏了亏了唉……”
范正听到就是一个趔趄，差点儿被门口的石头绊倒。
而回到家里的时候，范正把自己关到了厨房，一遍又一遍尝试新学的菜品，得到了家里的一致好评。
甚至还想着等太后娘娘品尝之后，在家里的酒楼上新这几道菜品。
这些菜品除了京酱肉丝和宫保鸡丁，其他对于食材简直要求到了极点，不是世家贵族是不会有钱尝试的。
反正也没纠结，点头就同意了，但是心里也开始好奇：那个秦掌柜，脑子究竟还有多少奇思妙想，竟然有这么多稀奇又美味的美食的做法。
等他感觉所有的菜品他都能掌控的时候，才做了一次家宴，让家里的长辈们都尝尝。
得到了家人的一致好评。
而范正的祖父范诚，则是单独留下了他最看重的孙子，叹了口气，问道：“听说这些菜谱你花了两万两银子？”
范正不明白祖父为何问这个：“是啊，不值得么？孙儿觉得，这些新菜若是能在咱们酒楼上了，两个月就能把钱挣回来，而且绝对能压下那百汇楼的名声，让咱们范家酒楼名声更上一个台阶。”
范诚叹了一口气，又问了一句：“你就没想过什么一劳永逸的办法？”
范正被问懵了：“从小祖父就教过我，学厨是没有一劳永逸的啊……”
范诚无奈挥挥手：“你退下吧，我再想想。”
不同于范家的热闹，秦晚词更多的是激动。
刘婶子学的快，食肆的伙计她很快就上手了，和张大富搭档也做的不错，就是刘旺，也能像模像样的帮忙算账。
看了几天，秦晚词彻底放心了，这才带着满仓、满囤、谷大娘和王屠户到了已经盖好的作坊那边儿。