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这一份饵块放在菜板上,两人用东西压了压,让饵块变得瘪平。
拿过菜刀,在菜刀的表面抹上一层油防止粘连。
啊哒哒哒哒哒!
他们快速将饵块切成一块块整齐的形状。
叶归切出来的是最常见的长方形,而刘大厨选择的是三角形。
将饵块切出各自的形状之后,起锅,烧油。
接下来就是炒了!
开大火,首先葱姜调味,放入准备好的配菜,将配菜炒得稍微有些变色的时候,将饵块给倒进去。
他们的动作都非常熟练,没有日复一日的训练绝对没有如此熟练的动作。
对火候的把握,对时间的把控,对食材的配比。
放多少盐,放多少的酱油。
这一切都有一个最佳比例!
但是这一切,对叶归这个努力的挂逼来说压根不算什么。
因为他可是有神之眼和神之手以及神之鼻啊。
通过神之鼻,叶归光是闻就可以闻出来食材炒到什么程度。
通过神之眼,可以似乎可以看到分子之间的构造以及热量和味道转换。
在这两者的辅助下,叶归可以找到最佳的放调味料时间。
然后还有神之手,他左手颠锅,右手放入调味。
每一粒盐都能精准地找到菜,从而渗透进去,将味道彻底激发。
一道食物的转换,没有盐的帮助那就失去了很多。
“不知道为什么,看到两位大厨如此努力的做菜,我有一种想哭的感觉!”
“就是啊,之前一直听人在网上吹阳国的工匠精神,说什么我们没有,可是刘大厨难道不是吗?而且刘大厨还是不疯魔不成活的典型代表!”
“我还是第一次见到食神大人如此严肃的表情,说明刘大厨给了他很大的压力啊!”
“就是啊,刘大厨的实力绝对吊打所谓的工匠精神,不服来辩!”
“突然好恨我不在现场,无法吃到两位大厨做出来的顶尖佳肴,火车小分队有没有的?”
“火车听说有人要来扛它,自己跑了!”
“日!”
在两位大厨的不懈努力之下,他们一起关火,将锅中的烧饵块呈放在了盘子里面。
看着面前那一盘子色香味俱全的烧饵块,众人口水直流。
“几位,开始吧!”