第108章 妙啊(1/2)

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现场观众一片哗然!

有人问道:“不懂就问,佛跳墙是啥?”

“不是吧,连佛跳墙都不知道?佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入高汤和胡建老酒,文火煨制而成。成菜后,软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味。据说佛闻到这个味道后都要跳墙来吃,所以取名佛跳墙!”

“我滴妈妈,听起来就好好吃啊!”

“那是自然,可是这个叶归有点东西,竟然把佛跳墙给塞到豆腐里面去了!”

“不懂再问,这有啥问题吗?”

“这不是废话,鲍鱼海参这些玩意,都是最顶级最名贵的食材,吃上一口,回味无穷。所以直接吃就是了,何必还多此一举,把佛跳墙塞到豆腐里面去,而且一块豆腐就这么大,那里面能够有多少肉的!”

尚恩摇头道:“不可能,绝对不可能是佛跳墙,要做出顶级的佛跳墙,需要用火煨四十九个小时以上,这只有三个小时,怎么可能做得出来佛跳墙,你以为这是小说吗?用内功加热!”

四位师傅点了点头:“的确,这里面不可能是佛跳墙,但是口感和味道,分明和佛跳墙一模一样,叶归,你是怎么做到的?”

众人惊讶地看着叶归,没有人注意到叶归的风评正在逐渐转变当中。

从不会做菜的营销骗子,再到会做菜的厨师。

叶归问道:“我选择了香菇,山药,红薯等等山珍熬制成汤,再用汤来煮大黄鱼鱼胶!”

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