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“阿狄!”杨军从厨房探头喊:“先摆桌子吃饭,虾子待会再弄。”
“好。”阿狄应声把石锅里的水端出院子倒到屋侧,那里有半亩翻过连半根杂草根都没有的小片土地,是杨军打算明年种点野菜瓜果的地方。现在是施肥期,什么淘米水石灰等,杨军没浪费过的。倒完水用香皂洗过手,搬出竹桌子摆碗筷。
杨军把两个菜加半陶罐米饭端出来:“晚上恐怕要忙要很晚,到时我再煮夜宵。”
阿狄没意见,端起碗就准备以打架的速度吃完。
杨军筷子敲下碗:“慢点吃。”
阿狄吃东西习惯快,时不时要杨军提醒才能放慢速度。
待两人饭毕天已经全黑了。杨军收好碗筷便搬了小凳子就着院子里的火光开始剥虾,虾头虾脚都不要,剥出来的虾肉分种类放好,打算放灶头烘干留做冬天换口味。
从没被*害过的虾个头大的有拇指大,小的也近小指大,剥起来也就废点时间到不麻烦。眼瞅山堆似的虾一点点减少,收获三陶罐近七十斤的新鲜虾仁让杨军想想都开心。
阿狄清理院子把不要的虾壳全部埋进坑洞沤肥,杨军把虾仁过道水用竹簸箕装了摊开在灶头,没有留明火不过就那温度估计一晚上就能烘干。擦干净手打上很少用的太阳能强光手电筒,对阿狄说:“今天抓的鱼恐怕有些伤着了,过不得夜。”
让阿狄带上竹捞竹桶到蓄水的溪边。强光手电筒一照,惊的大鱼甩出朵朵浪花,有六条大鱼喘气翻了白。
“捞上来。”
六条翻白的鱼都个头大,是在白天阿狄抓的时候太折腾掉了不少鱼鳞伤着了,三条草鱼,一条雄鱼,两条链子鱼,还有条鲤鱼,甭管啥鱼,杨军让阿狄就着下游全部破了内脏不要,除了头大尾小的雄鱼煮汤,其余的都抹盐做成腊鱼干。
趁阿狄给鱼抹盐,杨军准备把刚从溪边竹篓里捞出来的六只大闸蟹绑了上锅蒸。鲜活的大闸蟹可不好惹,那对钳子高举着随时准备发动攻击。
好奇的狼崽子豆豆跑了来,狼吻拱两下还用爪子抓,大闸蟹被惹毛了钳豆豆的狼爪一下,得幸狼爪抽的快否则非得废了不可。
杨军瞧豆豆那种吓破胆的模样,幸灾乐祸弹它一脑头:“活该!看你还对什么都好奇!”
豆豆被钳了一下知道这东西不好惹就没再敢上前捣蛋,杨军把蟹放脚下踩了再用干草绑好,洗了塞两片野生姜放蟹肚子那,就在院子里架锅大火蒸。
趁蒸蟹的时间杨军把之前留的一点新鲜虾子用开水烫熟,剥了壳留虾仁用自制的酱料拌了,新鲜的虾仁加自制的酱料,虽然没有现代用许多材料特意熬出来的海鲜水鲜,但胜在材料出众,勾的杨军都舍不得放陶罐,就抱着自己吃两口喂阿狄吃两口,一大碗吃完还遗憾没多留点。
只可怜狼崽子豆豆,被蟹钳了不说还被它无良主人勾引的口水直流,装好卖乖阿呜阿呜却愣是没讨到一口。
杨军笑眯眯的把最后一只虾仁吃掉,对狼崽子豆豆示意空空的陶碗,立时被狼崽子那一脸茫然给逗的哈哈大笑。
阿狄不自觉的神情宠溺看杨军一眼,接过他手上的陶碗放回厨房,待再出来时可怜的豆豆已经被杨军给踌躇的要炸毛了都。“……小心它、咬了你。”
“没事,它要敢咬我就把它做成红烧狼崽子!”杨军笑着说,手指戳戳豆豆鼻子一把掀翻。可怜的灰狼崽子这下更没法反抗了,白白软软的小肚皮落杨军手里揉的它嗷嗷直叫。
“咬了就,晚了。”阿狄把豆豆从杨军手里救出来,被玩狠的豆豆狼崽阿呜叫着,四条腿狂奔回自己的窝,要能藏,它恐怕能把自己藏起来。
杨军坐火堆旁又是捧腹大笑。
阿狄笑下打了水给杨军洗手,从屋檐下吊着的竹蓝捧出一捧板粟。