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这鱼酱的做法并不复杂，而且种类繁多，是苗族的传统烹饪佳品，具有酸、甜、咸、香的风味，不仅可以下饭，在炒菜或煮火锅时放入适量鱼酱，菜肴会特别鲜美，不仅能增进食欲，更有健胃作用。
只不过，这个鱼酱要比肉菌类的下饭酱多花费一些时间，要想做出好的鱼酱，必须要把做好的食材放在坛子里发酵，前后大约要封存一周的时间。
慕伊人带着刘小翠做了两大坛子的鱼酱，已经进行了封存，只有等到几天后发酵完毕，才能品尝味道如何了。
大房这边的新产品暂且搁置一边了，接下来，慕伊人又忙不迭开始教秦安喜制做新式糕点，之前她交给秦安喜的吃食方子就是一款传统的中式糕点：藕粉桂花糕。
既然如今家里要准备开门店了，那光是一种糕点哪能够看啊，因此，慕伊人仍然决定教秦安喜做传统的中式糕点。
虽然步骤要繁琐一些，但所涉及的道具那些，还是比较好解决的，可如果是做西式糕点的话，那缺的道具电器就多了，完全不方便。
慕伊人花费了三天的时间，教了秦安喜做了五种糕点，有针对有钱人买得起的蛋黄酥，一口酥，还有一般价位的萝卜糕，以及根据基层老百姓的消费能力，特意制做了两款实惠型的，桃片跟米花糖。
当然，后现代的她大多数的时间都在科研学业上，偶尔有的空闲时间，也是在琢磨美食上，至于糕点类的吃食，坦白说，她会的也就那么几种而已。
她又不是全能人才，更不是从事糕点餐饮方面的专业大佬，怎么可能什么都会做呀，为了教秦安喜，她才特意在系统平台上换购了一本书。
《传统的中式糕点制做大全》
书本里有一百八十种的各派糕点的做法，步骤记录的很详细，还配有图片，很容易理解。
这次教秦安喜的这几款糕点，也是她趁着头天晚上的时间，在厨房练过一次手后，第二天再手把手交给秦安喜的。
其实，慕伊人本身挺喜欢传统糕点的，感觉很有它的一套文化及魅力，很讲究，也很注重细节，特别是宫廷糕点，不仅花样多，糕点的外观还特别的好看精致。
让她感觉到传统的中式糕点在追求一种极致的精美感，不仅满足了大家的口腹之欲，更让大家得到了视觉上的享受。
传统的中式糕点，在某些方面是西式糕点没法比拟的，所以，慕伊人也想借此让秦安喜专门做中式糕点，多多推广中式糕点的文化。
“弟妹，这个叫什么啊？瞧着挺小巧可爱的。”秦安喜满眼好奇。
“这个叫椒盐一口酥，你尝尝看。”
说着，慕伊人拿起一个一口酥，递给了秦安喜。
“外皮很酥脆，很香，好吃，我觉得比藕粉萝卜糕好吃。”秦安喜吃的很满足，嘴上还不忘夸赞一句。
之前以为藕粉萝卜糕已经算好吃的了，没想到这次弟妹教给她的几种糕点，一个比一个好吃，她从未吃过这么好吃的糕点。
甚至让她感觉能够吃到这么好吃的糕点，真的是一件很幸福的事情了。
“我教给你的这几种糕点，你还可以做成礼盒的款式，像是逢年过节，或是走亲串友的时候，买来送礼就特别的有面子...”
慕伊人又不由细细的跟秦安喜说起了一些包装及推广的营销策略，前期开店的话，加上之前的藕粉萝卜糕，总共就有六种糕点了，足够应付一个糕点铺子初期的需求了。