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德贾明哈是比曼尼埃尔、孙大海他们早了两天到达香江的。他到了以后，顾不上休息，便带着几名助手，开始了工作。
老威廉已经得到了孙大海的示意，对德贾明哈的各种要求非常配合，所以评估工作进展很顺利。
德贾明哈很看好这个合作，通过他的经验，很容易就能发现，这个项目前景非常好。九号火锅店打下的底子十分扎实，各项财务数据也非常出色。
现在制约九号火锅店发展的因素，从小处看，是营业面积和分店数量；从大处看，则是人脉关系与储备管理人员的数量。
至于说资金，只说九号火锅店每年的利润结余，即使按照只买不租的发展策略开设分店，同时开上三五家，钱都不成问题。
更何况，只要九号火锅店露出口风，无数银行都会愿意提供贷款的。九号火锅店发展到现在，开了不少分店，居然都是依靠自有资金来完成，没有太多的贷款。
要说一点贷款都没有，也不恰当。老威廉并没有对德贾明哈隐瞒，九号火锅店只在三间银行各有十几万港币的流动资金贷款，是循环贷款，用于发放香江三家店的员工工资。
德贾明哈明白，这是仅仅是用来维护银企关系的，九号火锅店每天存入银行的营业额，都比贷款金额高。
对于这样的合作项目，德贾明哈是非常支持曼尼埃尔的。利用王室的关系网，九号火锅店在阿拉伯地区开设分店，几乎不会受到任何阻碍。这也正是曼尼埃尔可以介入这个项目的原因。
当然，合作计划现在还处于调研阶段，到底合作与否以及采用何种方式合作，曼尼埃尔还没有最后做出决定。德贾明哈要做的，就是把各项准备工作都安排好，以便于随时启动项目谈判。
不过，以今天曼尼埃尔对九号火锅店和涮羊肉表现出的兴趣来看，他十有八九会批准这个项目。
到时候，德贾明哈希望九号火锅店那边别要价太高。这是他成为曼尼埃尔的商务主管后，第一单真正意义上的业务。
德贾明哈还是希望这个合作能够顺利进行下去，使自己在新位置上能有一个良好的开端。
曼尼埃尔其实已经决定于孙大海合作了，但对于选择何种方式，他还有些犹豫不决。
孙大海给出的三种选择，单开一个店面的提议直接就被曼尼埃尔在心中否决了。
虽然他已经决定放弃继承权，但堂堂一位杜拜的王子，做事也不能太小家子气。只开一家店，还不够被那些堂兄弟嘲笑的呢，他们就连买跑车，都是一次买好几辆。
曼尼埃尔在合资经营一个面向大食教国家和地区的火锅连锁店，还是入股九号火锅店，与孙大海深度合作，共同发展的选择上犯了愁。
孙大海其实在给曼尼埃尔选择的同时，就已经宣布了他的底线：如果新建立一个品牌，他并不追求控股，而是以提供技术和资金的方式入股，并获取红利。
但这样一来，管理方面的工作压力，更多的会落在曼尼埃尔身上，曼尼埃尔对此有些头疼。