第315章 +314章:冷面小拌菜(1/2)

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“农家美食日常 ()”!

“萍子姐,我要回去了,下次再来看你,看大家。”

苏娟接完电话和陈萍她们打了招呼,等她到了门口,司机已经来了。

苏娟走了,陈萍心里这口气还是没出来,她再心大,心里也始终想着苏娟身上的伤。

“我去市里了。”

陈萍和陈雯交代了一声,她骑着电瓶车去了客车的地方,她并没有坐来接苏娟的车去市里,她不愿意坐。

到了市里,陈萍先去发了山货,然后买买买,她买了很多东西,都是给桃源镇那边的,等买的差不多了,陈萍才长出了一口气。

陈萍给魏峰打了个电话,魏峰说话方便的时候她说了凌曼好像去找齐三爷的事。

魏峰沉默了一下说他知道了,让陈萍早点回去。

挂了电话,陈萍上了出租车。

“去哪儿?”

出租车司机问着陈萍。

“德祥路的重庆火锅。”

陈萍觉得心里有口气要发泄,她想吃辣的。

到了重庆的火锅,陈萍点了麻辣的汤底,点了羊肉,牛肉,各种菜还有鸭肠。

辣能让人出汗,能缓解人的情绪,陈萍吃了很多,又喝了好几杯的冰水,到最后又吃了两个冰激凌,压在心里的一口气她才觉得出来了。

陈萍结了账,坐车回了林场,去了蘑菇屯一趟,看着热情的屯里人,看看赶着车来拉东西的镇子上的人,看着刘成,看着马奶奶,陈萍的心静了下来。

苏娟受了那么多的苦,她相信齐三爷一定会得到报应,苏娟一定能解脱出来的。

就像被封闭的桃源镇,这里的人们过着封闭的生活,他们不是遇到了自己,自己给他们带来了改变。

只是时间早晚的问题。

回到饭店,陈萍想着晚上直播什么。

很多菜她都播过了,有不少重复的,虽然播过的大家也很喜欢看,但陈萍总想着能给大家带去一点新的。

中午吃的火锅?

算了,晚上再吃这么重的会上火。

陈萍想起中午她吃火锅的旁边有一家冷面馆。

狗肉馆,冷面馆在她们这边还是很多的,冷面很受欢迎,其中的凉拌菜也很受欢迎。

冷面做起来麻烦,主要是那个冷面的汁儿她一时弄不了,不过播那些小菜没问题。

陈萍打开了直播,告诉粉丝要播冷面馆里面的小拌菜,大家都挺感兴趣的,有不少人没吃过冷面,还问冷面是什么?让陈萍下次做呢。

“老铁们,咱们先做的是凉拌的茄子和豆角,这个是我去冷面馆必点的,以后去冷面馆的老铁们也可以尝尝。”

陈萍把茄子切成了滚刀块,豆角两端掐掉,是那种细长的豆角,不是黑北的那种炖豆角的豆角。

茄子蘸了湿淀粉,然后下锅去炸。

“这茄子咋是紫色的啊?我们这边的茄子都是绿色的,还有这茄子怎么是细长的,我们这边的茄子很、粗、壮的。”

“这就不懂了吧,黑北那边的茄子都这样,就像黄瓜,有的地上只有一种黄瓜,在黑北叫水黄瓜,黑北还有旱黄瓜呢。”

“对啊,我开始也不知道这茄子黄瓜还不一样。就像豆角,在黑北都是那种油豆角,叫什么一棵树,一点红的,都是炖着吃的,喝咱们这边的豆角不一样。”

“南北差异,菜也存在差别的,就像咱们这边的土地是黄土地,地里种的玉米一颗结一穗玉米,可黑北的是黑土地,一颗玉米有的结两个苞米,有的还结三个呢,主要是看土地的营养。”

“真的啊,我一直以为一颗玉米只能结一个玉米呢。”

直播间里面讨论起了南北的差异。

陈萍炸着茄子,茄子炸好控油,她又炸了豆角,还有土豆条。

等都炸好,陈萍开始拌菜。

她把炸好的土豆条一半放到了茄子里面,一半放到了豆角里面,土豆放那个里面都可以。

她往里面放了盐,五香粉,糖,那种朝鲜特殊的辣椒,另外还撒了熟的白芝麻,拌均匀放在盘子里就可以了。

拌豆角的时候基本是差不多的拌法,很多人去冷面馆吃饭的时候,都喜欢把豆角和茄子拼盘,这两样吃起来都好吃。

豆角炸过很香,但又不软,还有脆的口感,上面撒着芝麻,让人吃了一口还想吃第二口。

而茄子则是外香里嫩,吃着香,却不感觉油,配着土豆条吃,回味无穷。

“我看着就想吃啊,以后一定要去冷面馆尝尝。”

“我去过黑北,我吃过冷面馆,这个豆角和茄子好吃的。”

“我也去过,可我没点这个,啊,啊,啊,我以为这种拌好的凉菜肯定不好吃,所以服务员让我尝尝,可我没点,我还以为她们是坑我呢,后悔死了。”

“楼上的笑死我了,去冷面馆除了吃冷面,就是吃各种拌菜啊,这一盘也没多少钱,人家坑你干嘛,真的好吃呢。”

“现在知道了,以后再去一定尝尝。”

“平时我们吃茄子都是炖着吃,在不就是炒着吃,还真没这样吃过呢,下次我也做了尝尝。”

“刚才打开软件想找这样的茄子和豆角吃,可发现没有,郁闷。”

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