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“不必送了，我自己出去就好，明儿我让伙计们去置办食材，辛苦蒋师傅后天早些过来，千万不要误了福顺楼重新开张。”
兰疏影站起身。
桌上摆的茶水她几乎没动，似笑非笑。
不像来找人家麻烦的，但是态度多少显得冷硬了些。
她面前这位，就是福顺楼曾经的大厨之一。
姓蒋，擅长做淮扬菜。
他以一道松鼠鳜鱼最为拿手。
以前韩老板还在的时候，酒楼生意也红火，大多数从南方过来的商贩都会点一盘蒋大厨做的松鼠鳜鱼。
可是韩老板撒手西去，这群大厨一个比一个跑得快。
也就是因为这位蒋大厨腿脚不太利索，喜欢这边的气候，而且他收的徒弟们交上来的学费不低，让他舍不得去外地发展。否则，福顺楼要想开门迎客，必须得重新招揽靠谱的厨子了。
话说回来，培养一名好厨子需要多少年的时间？
期间又要糟蹋多少食材？
可见并不是一件容易的事。
兰疏影今天上门，不是带人来逼他回去的。
她只带了一只小猫，坐下来，跟他聊聊做菜的门道。
要说亲手做菜，她不敢打包票说她一定比人家强。
可她亲口尝过的菜色就不少了，关键她还见识过不少秘方，所以没过多久就把蒋大厨说得眼前发飘。
他数次称赞她的厨艺绝对不比韩老板逊色，诚心诚意，心服口服。
蒋大厨离开福顺楼，有两个原因：
一是因为没有韩老板指点，他的厨艺很难升上去了；
二是，他在那儿做工，虽然薪水不低吧，却占用了他太多时间，让他没办法琢磨自己的菜谱。
兰疏影给他的承诺是每三天跟他探讨一次。
另外，他可以用福顺楼采购的食材去研制新品。
别怕浪费，反正失败品应该也难吃不到哪去。
顶多就是把他不满意的菜端出来折价卖。
再不行，就给顾客免费试吃，还能当个营销噱头。
两个顾虑都给他摆平了，蒋大厨也没得说。
就这样谈妥条件，他后天准时去上班。
让兰疏影更满意的是，蒋大厨主动透出了“买大赠小”的意思。
他知道福顺楼现在缺厨子，于是跟兰疏影举荐了他最得意的两名徒弟，都是二三十岁的年轻人，精力旺盛所以学东西快，手脚麻利，人还老实。
兰疏影看过了，不错，就应了下来。
她开的工钱不低，两个厨子对此也很满意。
离开蒋大厨家，到中午还有一会儿，她就踱到了福顺楼。
她去借对面那家店的笔墨，写了一份招工单子，就贴在一楼的窗格上。
老板很诧异，全程盯着她做事。
她走后，他跟媳妇咬耳朵嘀咕道：
“这福顺楼啊，我看是有救了。”
“嗯……早就觉得了，这么大的家业，让韩公子去守肯定得出事，换成李夫人就不一样……”
女人露出又羡慕又感慨的神色。
夫妻俩的议论声很小，但逃不过奶糖的小耳朵。
它走的时候把尾巴一甩。
尾巴尖挑起一抹星光，落到他们的缝纫案台上，就变成一块不小的碎银子——嘴甜，赏你们哒！
兰疏影请了几个人把招工的消息放出去。
她不急着回府，就在附近的茶楼里等后续。
老韩做人太厚道了，他当时给福顺楼一众员工的福利太稳，把他们的心思养杂咯。生意人以诚信为本，有契书为证，她还真不好一接担子就把那几个混账撵走。