451.第451章 豆豉蒸排骨(2/2)

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虞氏仔细瞧了瞧,倒是认了出来,但也很惊讶:“这不是豆豉么?还是我小的时候,在家里常吃,你是在福窝里长大的,自然没见过。”

因为虞氏嫁进了夔国府,虞家渐渐富贵起来,到了小虞氏这一辈,自然是掉进了福窝,只有大鱼大肉,哪会见过豆豉呢。

小虞氏听说这是穷人家才吃的东西,脸色就有些不好看,西厨房巴巴地做了这个端上来,是生怕府里人不晓得她和老太君的出身低么?但当着康氏的面,她不好发作,只得沉着脸,不说话。

虞氏倒是没觉着有什么,毕竟当初有南叶给她做市井美食在先,一点儿豆豉又算得了什么。提起当初……南叶真是聪明,明明是上不得台面,甚至被富贵人家视为贱食的食物,她偏偏冠于绝妙好名,立时显得高雅无比,那么今儿这一道豆豉,是否也是如此呢?

想起南叶,和南叶做的那些可口的菜,虞氏心情非常复杂,望着面前的豆豉怔了半晌,方才问道:“这道菜叫什么名字?”

风雅的名字,南叶没有教,马六嫂可不会取,只能照实回答:“就叫作豆豉蒸排骨。”

名字里就有个豆豉啊,虞氏有些失望,不过正因为如此,反倒让她断定,这道菜绝非出自南叶之手。不是南叶做的就好,不然她可不吃,虞氏想着,示意小虞氏拿碗筷来,喂她尝一尝。

珍环早捧了碗筷在侧,此时赶忙递过去,小虞氏接过来,夹起一块排骨,吹了吹,喂到虞氏嘴边。

虞氏也不让人扶她起来,就躺在枕头上,咬了一口,拿嘴一抿,入口即化,几乎不用嚼,简直跟以前南叶做的排骨一模一样,而且这豆豉的香味,几乎浸到了排骨缝里,咸咸鲜鲜,不像普通的清蒸排骨,吃在嘴里,根本没味儿。

果然是既清淡,口味又重,虞氏满意极了,让珍环扶她起来,慢慢吃。

一盘豆豉蒸排骨,竟让卧床好几天的老太君坐了起来!康氏诧异不已,干脆果断地道:“赏,赏西厨房每人一串钱,赏马六嫂一匹雪绸做围裙。”

那雪绸,据说洁白如雪,光滑如玉,是今年京城的新货,极为抢手的,大夫人居然赏给她做围裙!这样的围裙戴出去,别说夔国府,就是别府的厨师,都会羡慕她罢?马六嫂喜形于色,忙磕头谢恩。

小虞氏见虞氏胃口开了,也很高兴,再者康氏赏了,她也不能落后,于是加赏了马六嫂一块银子。

马六嫂可谓是面子里子都有了,尽管很想表现得淡然一些,但嘴角还是不由自主地朝上翘。

虞氏吃了两块排骨,又让人送了粟米粥来,觉得整个人的精神都好了些,道:“你们看,西厨房还是有人才的,不单只有南叶会做菜而已。”

马六嫂听着这话,脸上一红,忙垂着头,告退走了。

小虞氏深谙虞氏所想,又喂了一块排骨到她嘴边,道:“既然西厨房并不是非南叶不可,老太君就该放心了,等做药膳的人一找到,就把南叶赶出去。”

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