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叶小双看着肖有钱一脸困惑的样子,便知道了他是真的听不懂这些。
但是,她必须要用通俗易懂的话,来解释清楚,毕竟现代的工艺和着传统的古代手艺还是有很大区别的。
叶小双继续说道,“我们酒庄现在用的只是其中的一种,叫做酿造酒,它是将淀粉或者糖类原料发酵完成后,用压榨的办法,将汁和渣分开,再做过滤和澄清处理,这样所得的酒叫做酿造酒。”
肖家老爷子点了点头,的确,酒庄里面使用的酿酒办法就是,刚才叶小双说的那样。
可是,现在除了这一种,还有其他吗?
叶小双又继续说道,“至于蒸馏酒,那是用蒸馏的办法获得酒精度较高的酒液,叫做蒸馏酒,其实,爹这一点也不难理解,就是我们把酿造酒加以蒸馏,得到清澈透明的高度酒,比如说高粱酒。”
肖有钱皱皱眉头,觉得儿媳妇说的挺有道理的,只是,这些说法怎么他之前从来没有听说过。
这丫头到底是从什么地方听来的?她会酿酒,又是从什么地方学过来的呢?
“小双,你快快说说看,配制酒又是什么意思?”
旁边的肖逸凡也在看着叶小双,他不得不承认,叶小双实在是太古怪了。
这丫头脑子里面想的那些东西到底是什么,他怎么从来都没有听说过!
虽然,肖逸凡自己也非常确定,他看了很多书了,可是,叶小双现在说的这些,他一概不知。
难道说,真的是他孤陋寡闻了吗?
肖逸凡的眼睛情不自禁地转移到了叶小双的身上,她在提到酿酒的时候,一脸兴致勃勃的样子。
那双亮晶晶的大眼睛,似乎会发光似的,就像是天上的星星一样。
肖逸凡有的时候不得不承认,叶小双这丫头真的有一种旁人没有办法替代的魅力。
“爹,其实,配制酒又称作是再制造酒或者合成酒,它一般就是由酿造酒、蒸馏酒或者酒精配以香料、药材制成的,比如说我们经常用的药酒。”
听到叶小双这样的解释以后,肖老爷子眉头才慢慢舒展开来了,他好像懂了一点。