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“欢喜,你到底准备做什么好吃的?”
到了醉仙居后,云其娇十分好奇欢喜到底要做什么好吃的。
掌柜的恭恭敬敬将几人领进厨房,也是很期待这位少东家要做什么东西。
“你们去贵宾房等着我,我做好了就见分晓,快去,这是命令。”
欢喜把几人推出厨房,神秘兮兮的说道。
“你们都先去贵宾包房等着,不准偷看啊。”
君胤挑挑眉,率先出去了,只要是欢喜开口的,他便允了。
待到让人都走了以后,欢喜看了下厨房剩下的厨师帮手,嗯,不错,切菜洗菜都有人帮忙了。
看了一下佐料,嗯,基本都齐全,那就可以开工啦。
火锅,首先便是熬底料,欢喜叫人挖来一大勺牛油,在锅里熬得冒烟后,便放了干辣椒,花椒,芝麻,还有一些大料。
不一会儿的时间,整个厨房都飘着某种异样的香味,辛辣呛鼻,但又让人抵挡不住那种刺激的诱惑。
欢喜凑近锅里闻了一下,啊,是熟悉的味道啊。
成了。
伙计们闻到这股香味都暗自吞了吞口水,大小姐到底做的是什么东西,这香味太馋人了吧?
看着底料做成了欢喜喜上眉梢,没想到第一次实践,看起来效果还不错!
因为害怕有人吃不了辣,欢喜还特地做了清汤的。
接下来便是菜了啊。
欢喜指挥着洗菜的帮厨洗菜,基本上厨房内有的菜她都让洗了一份,厨房内素菜的种类并不多,欢喜想着也够了,反正吃荤的就行了。
可惜没有她最爱的毛肚啊...
欢喜让切菜的师傅将牛肉,羊肉切成薄薄的肉卷,各自满满切了两大盘子,猪肉便是老肉片,还有鸡爪,鸭肠...
前世这些都是火锅店必点啊,虽然条件有限,有的菜没有,但欢喜还是很满足了,这可是在古代吃火锅啊,备有感觉。
十多个菜色玲琅满目摆了满满一桌子,厨房内的帮厨各自心里都有些惊讶,大小姐要做这么多个菜啊,这得做到什么时候?
然而欢喜让把菜弄好之后,便不管了,而是在锅里倒了热水,由它在锅里熬着。
之后欢喜就叫了他们切好葱姜蒜,备好芝麻油,酱油,还有醋,然后就宣布大功告成了。
这,这就完了?