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发豆芽是个需要耐心的活儿，先要选出饱满完好的豆子，将瘪子和坏子都挑出去。
要是眼昏或者手慢，一笸箩豆子得挑半天。
接着就是泡水，将豆子们洗净，泡个一天一夜，直到豆子泡涨，变得圆鼓鼓的吸饱水分为止。
然后用布巾垫在竹篮里，把泡好的豆子松松的放进去，再给它们盖上一层湿布，须要盖得周全，不能透光。
每日里要定时往布巾上浇水，不能太多也不可太少，还要及时查看豆子有无败坏。
温暖的时节，两三个时辰就能出芽，等个几天就能吃到新鲜豆芽。
林青鹿已经做过好几次了，晓蜜爱吃黄豆芽，吃多少次都吃不腻，她则偏爱绿豆芽，觉得豆腥气小一些，吃着也更清爽。
若是不怕靡费的，其实还可以发花生芽，那才是真正的脆嫩清甜，吃起来别有滋味。
没有菜蔬便想办法从现有的东西里找出菜来。
蝗灾过后，豆子成了金贵东西。谁家若是想要吃一口鲜菜，还就是要靠豆芽。
林青鹿还在后院栽了小葱和青蒜，将能种的都种了下去。
在后院种菜种红薯，可着实是锻炼人。
林青鹿和晓蜜胳膊腿都结实了很多，力气比原来也大了许多。
幸而都是夜里或者清晨做事，两人倒没有晒黑，只是一个赛一个饭量大。
唐晓蜜心里虚，一开始不敢多吃，后来听了关于红薯的具体产量，惊得都想把自己种的东西供起来。
她毫不怀疑林青鹿的话。林姐姐有什么必要骗自己呢？
既然红薯产量高，那么她也可以多做活，尽量让收成多一些。
不过现在有一点尴尬之处是没有肥料，收夜香的倒是每日来，但是人家的粪肥都是早早被人定好的，而且需要发酵。
后来家里白鹅回来每次带着一肚子泥，才让人想起来河里水位浅了，露出不少淤泥，这也是可以肥田的东西，林青鹿便请了齐大和巡河官说项，使钱买了些。
这样家里的苗子才长得粗壮浓绿了些。
而齐家也晓得了林娘子居然在自家种田的事。
“妹子，也没见你们雇人，怎么这么大一片地全是你们姐儿俩挖的呀！”
胡蕙啧啧感叹，这可是极为辛苦的活计，两个女子一声不吭就做了，可见吃了多少苦流了多少汗。
练武场的土地虽然没有夯实，当初也是找人平整过的，那地面可不好挖开。
还有浇水，光靠着一口井，想要浇地怕不是要累死。
“其实也还好。”食物营养跟得上，力气她俩不缺，累是累一点，但是地里有粮心里不慌呀。
光靠空间里存的那些能吃多久，有了土豆和红薯的收成，两三年内她们都饿不着了。
至于浇水，林青鹿用劈开的竹子架在地里，在竹子上面钻了极细的小孔，做了简单的滴灌装置。旱得很了再补浇。