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办完茶楼的交接，柳掌柜回到茶楼宣布，慕梓滢成为茶楼的新东家。
等送走茶楼的客人后，他让唐岱在茶楼外立起打烊的牌子。
柳掌柜急匆匆召集茶楼做工的人，给他们结算月钱，随后毫不留恋的拍拍屁股走人了。
领完月钱的人站在原地不知所措，这一切来得太突然了。众人交头接耳的谈论，不知道新东家是让他们走还是留。他们知道柳掌柜卖茶楼，没想到茶楼就这么快卖出去了。
慕梓滢走到众人面前，抬起手示意大家不要说话。等众人安静下来，慕梓滢才缓缓开口:“茶楼要歇整两日，想继续留下来做工的，我欢迎你们。留下来的人，工钱都涨十文，昔日你们一日十五文，在我这里干活，一日二十五文。”
唐岱从人群后面挤进来，他举起手，激动大喊:“慕东家，慕东家，我非常愿意留下来!”
“嗯，好。”
慕梓滢端详眼前人，冷不丁来了一句:“你识字吗？或者会记账也行。”
唐岱不好意思挠头:“以前有幸识得几个大字，会些简单算账。”
慕梓滢刚要说话，一个十三四岁的少年站出来，他长相清秀，声音青涩:“慕东家，我我识字，会记账。”
众人齐刷刷的看向少年，他们记得少年前段时间刚来茶楼当跑堂的伙计 。
他们见到少年的第一印象是瘦弱，身上穿的衣服都是补丁。平时少年也不怎么喜欢说话，都是埋头苦干。
慕梓滢饶有兴致问:“你叫什么名字？家住哪里？”
少年上前作揖:“慕东家，我叫钟向南，之前上过三年私塾，家住牛家村。”
认字，会记账，这就好办了。慕梓滢思虑半晌:“好的，掌柜的工钱一日五十文，茶楼的掌柜由你来当，你若干得好，日后给你提到一百文一日，你意下如何？”
钟向南有些懵懂的看着慕梓滢，唐岱在旁边轻轻戳一下钟向南。
钟向南回神，他目光坚定，神情激动:慕东家，我愿意。我会好好干的，定不会让你失望。”
“嗯，好好干。”
慕梓滢转向唐岱:“你以后就负责茶楼的采购，工钱一日四十文。这两日给你安排一个任务，去打听茶叶，牛乳多少文一斤。唐岱，这个活能干不？”
唐岱脸上都是笑意，他信誓旦旦道:“能，慕东家。保证完成任务!”
其他人小声细语议论:“老冯，新东家开的工钱真高，你要不要留下啊！”
“当然留下来了，老张，你难道不想留下来？”
“留啊！机会难得，外面可没有哪家的工钱这么多。”
这时，有人不屑道:“哼，我才不留下来，这小丫头片子肯定骗人的，敢问镇上哪家茶楼工钱给这么高？小丫头给咱画大饼呢！”
慕梓滢听得一清二楚，她有些惊讶，这大叔居然知道画大饼。
那几人聊得起劲，慕梓滢走到他们身边都没有察觉，她假装咳嗽:“咳~，你们继续聊，你们继续。”
几人被吓了一跳，他们赶紧赔笑:“慕东家，我和老张愿意留下来，我们一定会好好干，绝不偷懒。”