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小兰来了，贺宣放心把厨房交给她，这些东西自然也是她做主，跟老杨商量好就行。
早上锻炼过身体，就去前院看看羊毛的进度，东跨院堆得几个屋子的羊毛，都要大家清洗晒干，梳理好后拿去前院。
这边罗家旺主持着工作，干的热火朝天，主要是羊毛不好洗，还要用木棍搅和，一遍又一遍，几个大木桶里都是羊毛，最后过一遍清水，把羊毛拧干，晒在簸箕上。
晒羊毛需要的场地大，家里这几个簸箕是不够的，还有用秸秆编好的草席，摊在地上，等羊毛不滴水，就放在草地上，太阳好的时候，晒上两日就干透了，变得洁白蓬松，可以拿去梳毛。
杨李氏得到贺宣指点，拆分上衣，已经有了大概想法，一整个上午，都在织毛衣。
小巧一边织，一边教周美芳。
跟杨李氏不同，小巧点亮的是织法，可以用不同深浅的毛线编织出花样，或者换个织法，让人眼前一亮。
贺宣自然不反对这种创新，等会针织的人多起来，学会了基础织法，后面两人正好配合，在衣裳上面织出花样，再教给剩下的人。
同样一款羊毛衫，有了新织法，自然能卖更高的价钱，贺宣在心里打算盘，羊毛成本，人工成本，运输成本，售卖成本，等天冷了，羊毛织成的衣裳要卖多少钱才合适。
这回一定不会像铜钱碳一样靠低价取胜，毕竟安德县才多大，没多少富人，可京城就不一样了，遍地都是啊。
羊毛衫这种新鲜玩意，不卖高价，都对不住贺宣这几个月花费的心血和银钱。
杨李氏上午都在跟新衣裳较劲，贺宣却给了一个新任务，让她去找赵林的内人。
做什么呢？
当然是扩招人手，要不是贺宣回来的晚，早就开始培养织毛衣的人手了，这种活计，只要做熟了，哪怕一心二用，都不成问题。
自己庄子上有不少奴仆，小麦已经种下，剩下就是准备过冬的东西。
考虑到这些女眷要做家务，贺宣跟杨李氏说的是，有人愿意来学织羊毛或者捻线的，干一下午活，就包一顿午饭。
学会之后，按照做的活计给工钱，像羊毛袜，织一双，熟手花半天左右功夫，慢一些的一天也能做出来。
贺宣目前能给十文钱一双，要是手脚快，说不定比贺宣宅子里的工人月钱都多。
不过这个价钱不稳定，现在是贺宣缺人手，给的高，往后要是做的人多，价钱卖的不高，自然是要降的。
杨李氏听到公子给的工钱，想想自己和小巧，一天能做两双不止，光是织毛线，自己也能挣不少工钱。
不过光靠自己两人，哪怕日日夜夜干，也忙不完东跨院那些羊毛，还是找些人手一起吧。
杨李氏放下半片毛衣，去庄子里找赵庄头的家。
贺宣顺道去大门处看看，老杨已经拉来一些青砖，堆在一边，赵林喊的人手和工匠，则是在一旁规划着布局。
看到贺宣，赵林小跑着到贺宣前面，“公子，这里脏，别把您衣裳弄花了。”
“没事，我过来看看，人手够吗？几日能盖好两间屋子？”
“庄子里事情不多，公子您给的银钱，大伙都愿意来建房，要是顺利的话，半月就能好。”
赵林干活还是可以的，庄子上的男子都叫来了，除草，捡石头，平整地面，还分了一部分人手去山上砍木头。
贺宣突然想到，这边要是做工坊，最好再建一个茅房，不然活干到一半，还要回家一趟，多耽误事。
把这事跟赵林说了，让他在附近找个下风处，不要弄得一进庄子，就被熏晕过去。
自己这庄子还怎么住人。
中午的时间，于五郎和老杨他们赶回来，于五郎买了不少猪肉，还有鱼，这些都是要腌起来过冬的。
放到厨房，交给小兰就行。
贺宣看到于五郎，问他能认路吗？
京城可比安德县大多了，于五郎总共去过两趟，今日能把肉买回来，就很不错了。
“公子，西直门到庄上还好，京城里面还真走迷了，不过遇上好心人，人家不但指点路，还带我去买肉。”
贺宣听于五郎说完，原来卖肉的是好心人的儿子。
于五郎还算留了个心眼，出发前就问过老杨，肉价几何？买的肉倒不算贵，屠户看他买的多，给抹了零头。
既然在京城行走，问题不大，贺宣就要派任务了。
“庄子里这些日子买菜，买肉，都让你去，顺道把京城的大街小巷摸熟，布店，绸缎铺子里多去转转，打探下行情，要是有合适的料子或者皮毛，回来跟我说。”
“多谢公子。”于五郎听完就给贺宣行礼，谢公子提拔。
贺宣交代的这个任务，明显是调查市场，于五郎不知道这个词，可是意思明白了，庄子里都在织羊毛，公子是要卖的。
安排自己去熟悉京城，打探行情，明显是要继续把自己当掌柜的培养，于五郎跋山涉水的跟来，就是为了这个，怎么能不高兴！
高兴完，事情要认真做，在安德县管了一年多铺子，于五郎成长了许多，第一步，先跟杨管事他们打探下京城的布局，哪些地方不能去，哪些地方不合适。
于五郎离开，贺宣在书房盘账，这些杂事，虽然有小竹帮忙，但也要心中有数才行。
然后就是手头要做的事情，一样样写下来，免得自己忘记。
今年是来京的第一年，事事都要自己做主，等大家都磨合好了，事情有了定例，贺宣就能少操点心。
十一月的京城早上地面都是霜，贺宣不抗冻，穿上了去年的棉袄，早上起床也颇为困难。
难得睡到自然醒，贺宣每日都是辰时才醒来，太阳都照屁股了，还在床上烙大饼。
这炕比床大了许多，由得贺宣随意翻滚。
最后让贺宣离开床铺的，是压力过大的小腹，再不去嘘嘘，就要炸开了。
吃过早饭，在屋里活动一会儿，天天吃饱了睡，睡饱了吃，是要长小肚肚的，贺宣好不容易长高，自然是很爱惜身材，除了脸上还有点胶原蛋白，身板那是板板正正的。