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回头看到,两人在溪边找些什么东西,时不时低头捡。
“毓风,你们在捡什么?”朱宇博也是城里小郎,问道。
“这是田螺,贺宣说可以吃,我觉得很好玩。”周毓风的篮子都装了半筐。
朱宇博一加入进来,立马热闹很多,“这边,这边,这个好大啊。”
等到两个篮子都装满,三人的鞋子都湿了,裤子下摆也湿哒哒的。
小竹和有粮哥早就洗好了,等着他们,一行人呼啦啦的回到家。
贺宣把自己的草鞋拿出来,让两人换上,鞋子就拿去用火烘一烘,虽说不冷,穿着湿鞋子也不舒服,裤子就自己捏两把。
谢端早就醒了,知道三人出去后,就在正堂等候,进来的却是几只湿猴子。
“我们去抓田螺了,才把衣裳弄湿。”
贺宣看着谢端眼里的疑惑,主动解释。
“田螺是什么?”又是一个不知道螺蛳的人,贺宣无奈,让他去院子里看。
回来的时候,已经快申时了,贺宣让小竹把烤炉里的砂锅鸡端出来,正好给大家当下午茶,吃完,朱宇博两人也要回去了。
于大嫂和余叔他们忙着把竹笋焯水,煮熟,晾晒到簸箕上。
四人在正堂,砂锅鸡刚拿出来,还有些烫,贺宣把筷子给谢端,这里他最大,他来分吧。
一只鸡两只腿,两只翅膀,贺宣是无所谓吃哪一块的,朱宇博这个吃货已经嗷嗷待哺了,不知道这么多午饭消化到哪里去了。
谢端动作慢条斯理,一点都不着急,把整只鸡分开,热气出来,更香了。
先给贺宣一只翅膀,看得出来贺宣对于鸡腿无爱,反而更喜欢啃骨头这类的。
第二份鸡腿给了周毓风,这小郎比较稳重,也不知道谢端是不是故意的,第三才轮到朱宇博,也是一只鸡腿,最后是自己,一只鸡翅膀。
等到大家碗里都有了,贺宣冲谢端笑笑,正式开吃。
这砂锅鸡,软糯脱骨,炖过之后又烤,皮酥肉烂,全部焖在砂锅里,汁水充盈,一口下去,味道真好,不愧是竹鸡。
四人吃一砂锅鸡,还有些不足,贺宣吃完鸡翅膀,又捞了块肉,鸡皮软烂,嘴巴都有些黏糊糊的,很好吃。
朱宇博最后把鸡脖子都啃了,锅里实在没有,也变出不来。
吃东西就是要有些意犹未尽,才让人更想吃。
“这鸡好吃是好吃,就是太少了。”
朱宇博感叹道,把自己的碗里剩的一根鸡丝都吃掉了。
碗筷收下去后,贺宣带着两人去洗手,也差不多到了要回去的时候。
把两人的鞋子带上板车,还有挖的竹笋和野菜。
田螺两人都没拿,家里不会做,还不如让贺宣做好,带到学馆里一起吃。
贺宣送两人离开,站在门口看着车子远去,果然离别最是伤感,哪怕明日会在见面。
回到家里,厨房里还忙活着,于大嫂把细笋先煮了一锅,春笋还要切小一些,太大了锅里放不了几颗,也不好晒。
有粮哥又去挑水了,小竹帮着打下手。
贺宣来到正堂,谢端还在呢,“这田螺怎么做的?”
这刚吃完一顿,又惦记上下一餐了。
“田螺还早着,让他在家里养养,吐两天泥巴,把里面的泥巴吐干净了,吃起来就不会有泥腥气了。”
贺宣解释道,辣炒田螺也是一道好菜。
想到今日的功课还没做完,把笔墨拿出来,放在正堂,写大字,让谢端帮着指点一下,每次谢端开口了,贺宣就知道自己这字写的有没有进步,怎么写才是最好的。
做功课到日头西斜,屋里光线有些不足,贺宣就停下来了,揉了揉手,把东西都归类好,明日还要上学的。
因为中午垫补了些,贺宣还不饿。
院子的围墙上,晒了三簸箩的竹笋,一簸箩细笋,剩下的是春笋,看来今日是来不及晾干的,还滴着水。
余婶也回来了,在厨房里帮忙,一天就这么快过去了。
二十七这日,贺宣就感觉田螺应该吐好泥了。
于大嫂每日都把死去的田螺挑出来喂鸡,剩下的都是鲜活的。
这日散学,厨房里的田螺水还是清澈的,估摸着是可以吃了。
“余婶,晚上炒一盘田螺,要把田螺的屁股剪开,才能炒入味。”贺宣要求道。