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宋老板在后院中看过货后，很是满意，看到他就要拍板买下这三百多斤柿饼，我在旁边忙出声打断道：“宋爷爷，您先别急着决定，等给您讲讲这柿饼的各种好处和吃柿饼的一些禁忌，然后再跟您说说如何区分柿饼优劣。等您听完后还是决定要买时，再给你讲一下柿饼的储存方法，而且也不建议您一次买太多。听刚才您和爷爷讲起，您们家商队十来天就要往反这里一次，所以第一次还是不要带得太多的好。”
听我讲完后，宋老板愣了一下子，回神过后哈哈大笑起来，然后更是满意的把我夸了一通，又对爷爷一阵的羡慕。
看大家说笑完都注视着我，清了清桑子后讲道：“这柿饼除了直接这么吃，还可用作您家点心铺子里的点心馅，至于怎么做嘛，嘿嘿，我就不会了。”
正要接着开口讲解时，宋老板却突然喊住了我，然后提议道：“芽儿丫头你等等，把你家纸笔借用一下，这一定得好好抄记下来，这不是还有禁忌和注意事项么，对于这新东西我可一点不清楚，更是记不住了。嘿嘿...”
找来纸笔后，大哥和大壮哥负责记录，而我在心里细想了下，讲起了柿饼的好处禁忌和储存方法等。
柿饼优劣区别法：
一、柿饼表现都有一层白霜，白霜越多这柿饼也就越好；
二、好的柿饼内肉质呈金黄半透明胶质状、饼内柔软、甜味香浓、带沙，口感非常好；
三、看柿饼的外形，最基本的先得看是否完好无虫眼，才看柿饼的形状是不是饼形扁圆，完整，起铜锣边。
柿饼储存注意事项：
把装着柿饼的萝筐置于谷仓里保温贮藏或放在干燥通风处，切记不可受潮，如受潮要及时晾晒并早些食用掉。
常食柿饼的好处：
柿饼性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。
药用价值：
性味归经 味甘涩、性寒，无毒。入胃、大肠经。
功用主治：润肺。涩肠，止血。用于治疗吐血，咯血，血淋。肠风，痔漏，痢疾。
药用配方：
1、治咳嗽带血：柿饼，饭上蒸熟，批开，每用一枚，掺青黛一钱。卧时食之，薄荷汤下。
2、治咳嗽吐痰：柿饼烧灰存性，蜜丸，滚水下。（《滇南木草》）
3、治吐血、咯血、嗽血、咳血。及小便淋血、肠风泻血、痔热流血等症：柿饼一斤，枇杷叶（去毛）、白果肉（去衣）、熟地各四两，生姜皮一两（炒焦黑），百部五两，天门冬、麦门冬（俱去心）各六两。用水五十碗。熬至十碗，滤出渣，再如法煎，共三次，取汁共三十碗，总和一处，入砂锅内。慢火熬至五碗，加炼蜜六两，收贮净磁瓶内。每早、午、晚各服十余茶匙，白汤调服。
4、治热淋涩痛：柿饼、灯心等分。水煮日饮。
5、治小便血淋：柿饼、乌豆盐花煎汤，入墨汁服之。
6、治血淋：柿饼，烧灰存性。为末。米饮调服。
7、治肠风下血：棉花核（炒黑，去壳）三两，侧柏叶（炒黑）四两，槐米（炒）一两，（加）柿饼蒸烂捣丸。清晨滚汤下四五钱。