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“当日我仙味居差点因为你关门歇业，若非是方大厨念着往日情谊，愿意去我的仙味居帮厨，还不知道要损失多少！”青菀逛了一圈，坐到了屋内，王忠恭敬地站在她下首，一滴汗沿着额角渗入了眼睛，又辣又难受，他也不敢去擦拭，生生的忍住了。
“不过嘛！”青菀瞥了他一眼，端起小二上来的茶盏，细细打量着。
“主家！”王忠扑通一下跪在地上，他听到青菀这一句，心几乎提到了嗓子眼里，这些日子，他虽然是望香楼的主厨，却并不受孙小郎的待见，拿他当下人一样呼来喝去，怨怪他的手艺不佳，才导致望香楼的生意不景气！
如今看方大厨在仙味居说一不二，他还听说分了仙味居的股份，眼下算是仙味居的半个主子，他自己早已肠子都悔青了！无奈，当时去求柳千禾的原谅，却被赶了出来！如今有指正孙景山这个投名状在，也算是将功补过了！就是不知花玉这个小东家，会不会原谅自己！
他偷眼去看了青菀一眼，对方虽然才不过是十二三岁的少年，这行事作风，却极是老辣，让他不敢小觑。
“王忠，我有意让你做这间铺子的大厨，不知你如何让我放心？”青菀放下茶盏，抬眸打量着他！
“主家，只要您愿意将铺子交给小人，小人愿意为您赴汤蹈火，肝脑涂地！”王忠以头点地，深深地磕了下去。
“起来吧，我不是那等喜好奉承的人，我只看你如何做事！若是你不能让我满意，纵使说得口灿莲花，也无用，你可明白？”青菀说道。
“是，主家，小人定会认真踏实做事！不敢再有其他心思。”王忠从地上站起，面上带了喜色。
“这里是一份契纸，你过目一下，如无异议，便在此处签字画押！”青菀说完，从袖袋里掏出一叠契约，这是她亲自拟定的，类似于现代的合同，上面详细的列出所需尽义务，所得报酬，以及要遵守的机密，重点是最后一条，若是敢泄露店内机密，赔偿损失还是小事，自己还会告到官府，让他这辈子都翻不了身！青菀开诚布公地说道：“王忠，你可看清楚了，这份契纸每年都会重新签订，当然，若是你不愿意，我也不会强求！一旦签署，便代表着你对以后的报酬和违反契约要付出的后果都已认定！每年，我会依据你的表现，重新拟定报酬，若是你做得让我满意，那么依照方大厨那般分红，也无不可，一切，就看你如何作为了！”
“主家，小人愿意签定契约！”王忠说完，从柜台找出文房四宝，签字画押后，各人收起一份，还有一份会送去县衙存档！
“好，我会再派一人过来和你共同经营这间铺子，你们二人互相扶持，共同进步！”青菀收起契纸，便施施然地走了。
王忠擦去额角的汗迹，拿着手里的契纸，一脸笑意。
转天，青菀便派了朱平过来，七宝斋如今上了正轨，有花青木看着就好，青菀还将在学堂里表现良好的八斤也拨过去帮花青木，八斤大名叫吴忧，今年十三岁，为人忠厚老实，最重要的是，他是春花婶子的大儿子，因为出生的时候，是个八斤重的大胖小子，所以起了这个名。春花婶子自来和江氏交好，青菀也愿意提携他！