第225章 配方出来了(1/2)

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一百两银子虽然在宫中得势的人眼中算不得什么,就像琉璃和铃兰几个的身家,就不会少于千两之数。

但对寻常宫女太监,以及那些被指派过来的,善于纺织的女工而言,顶得上他们好几年辛苦。

因而即便这些天除了吃饭睡觉那几个时辰,所有人都忙得脚不沾地,不过每个人脸上的笑容都没有停过。

几日之后,孙妙青让人搬了个摇椅,躺在院中梧桐树下。一边听着乐姬弹琴,一边品着千里迢迢送过来的通州特产。

有正场薰糕,石港窨糕,金钱萝卜饼,西亭脆饼,和金盆月方柿几样。

铃兰坐在边上,将沏好的菊花茶递到孙妙青手边。

“娘娘吃了这么些糕点,喝杯茶解解腻。”

孙妙青接过茶水,连着喝了两杯,才不紧不慢的说道,

“这石港窨糕不错,入口即化,甜而不腻。西亭脆饼少吃些还行,吃多了有些费牙。”

铃兰说道,“娘娘喜欢,奴婢让人多去弄些稻米进来。这窨糕要做得好,必须要用一种叫做“早十天”的晚稻。”

“将稻子碾7遍,只取最精华的那点白米。然后用泉水浸泡7日,中间也要淘洗7次。最后碾成米粉上锅蒸,做出来的糕点才能又白又软,凉而不硬。”

孙妙青问道,“既然是晚稻,怎么还取了个早十天的名儿?”

铃兰说道,“奴婢也不知道,兴许是这稻子成熟的日子,比别的晚稻要提前十日?”

“不过好吃就行了,管它叫什么名字呢!”

孙妙青说道,“本宫记得哥哥还送了几条鲥鱼过来,今天晚上吃全鱼宴,不然养死了就可惜了这么好的东西。”

“清蒸红烧糖醋炖汤什么的,只要是他们会做的菜式,除了鱼脍都来一遍。”

铃兰说道,“娘娘放心,膳房的人最会做这些,一定能让您满意。”

孙妙青满意的端起菊花茶,慢悠悠的喝起来。

鲥鱼娇贵,能活着送到京城已经很难得了,上辈子养殖的那些,她都没买到过活的。

至于那些野生鲥鱼,那是国家一级保护动物。想吃要跑去菲律宾沿海,等到初夏鱼群入江的时候,或许能有那个机会。

至于现在嘛,长江里面多得是,按照目前的捕捞力度,连毛毛雨都算不上。

等到晚膳的时候,几条鱼一斤大点的鱼,居然被做成了十五种吃法,让孙妙青大饱口福。

“还是清炖鱼汤才能品出这与众不同的鲜味儿,藤椒剁椒酸菜味儿的虽然都不错,但也掩盖了鱼原本的味道。”

铃兰说道,“娘娘不知道,宫里的清炖和外头可不一样。虽然看起来除了盐和姜片,别的什么也没用,但其实里头的学问可大了。”

“比如这鱼汤,做之前先用酒、姜片、葱头、还有十来种香料腌过。”

“然后整条鱼下锅油炸,用的油也有诀窍。膳房的师傅说不能沾一点荤油,就是素油也极为讲究,不是随便什么油都可以。”

食不厌精,脍不厌细。

这奢靡的生活啊......真是该死的好!

孙妙青在心里感叹了一番,虽然穿到辫子朝做小,陪一个怎么看怎么不喜欢的男人,让她如鲠在喉。

但原身怎么说也出身官宦之家,没过过苦日子。要是穿到平民百姓,或者偏远山村里面。

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