我们马上记住本站网址,www.wanxiangxs.cc,若被浏/览/器/转/码,可退出转/码继续阅读,感谢支持.
“师傅，这米还能做什么菜啊？”
韩亚楠拿来了水桶，好奇的问道。
李冬神秘的说道：“你看着就行了，今天我就给你好好上上课，让你知道做菜其实就是艺术。这米，咱们先放进桶里泡上两个小时，然后把它打成米浆。”
在泡米的漫长过程中，李冬又准备了一些做菜要用的配料，切香菇，切大蒜末，葱末，姜末，胡萝卜丝等。
两个小时以后米浆打好了。
李冬拿过来一个不锈钢盘子，在底部刷上一层油，然后将米浆倒在盘子上，晃动盘子，使米浆均匀的铺平，差不多2mm厚，接着放入蒸笼内蒸，等待米浆完全凝固。
这其实就是做凉皮的过程。
凉皮做好之后，李冬将它切成条状备用。
接着起油锅，倒油，放入八角，花椒等香料，炒出香味，在香料还未变黑的时候就将其捞出，然后继续加热锅里的油，随后将香菇，大蒜，小米椒，肉丝等入锅翻炒，最后放入凉皮，拌匀即可出锅。
这第一道菜算是完成了。
客人要求的是六道菜。
接下来是第二道菜，李冬拿过来一个炒菜用的勺子，勺了一勺米浆，然后在里面放入白海丝，胡肉丝，青菜丝，牡蛎丝，萝卜丝，大蒜丝，最后再在上面淋上一层米浆，满满的一大勺子食材，直接下油锅烹炸。
第三道菜依旧是用米浆。
李冬在米浆内加入白糖，酵母等待其发酵。
在这过程中，他先起锅烧油，放入一个鸡蛋，然后加入切好的白菜，虾皮，花蛤，翻炒，之后加入清水，在水烧开之后，李冬又将米浆沿着锅边倒了一圈。