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王安石转而一笑道：“还有第二种方法，姑娘可以进驻在酒楼一月，计算出一月各个菜色的销售数量，再推算出一年的银钱给付如何？”
兰芽轻轻喝了一口水，不急不徐道：“王公子，生意分淡季、旺季，现在是七月，正是淡季，到了寒冬腊月，婚丧嫁娶多了，烤鸭还可以定制外卖，王公子是生意中人，不会不知道其中巨大的利润和数量吧？”
王安石眼色不由得变得深沉，还从未见过这么难缠的合作方，不由笑道：“那依姑娘?之见呢？”
兰芽放在手中的杯子，如同王安世般站在窗子前，看着一马平川的土地，缓缓说道：“王公子是富贵人家，想来也不想和一个目光短浅的村姑长期打交道。咱们不如一次性生意，我将烤鸭方子、鱼丸方子、锅包肉方子全部卖给王家，而且我可以保证，绝不对外任何人泄露方子，自己更不会再以商业用途赚取银子，包括从此以后不再卖给卓家，从此让日月楼做独家买卖，无人能及。”
王安石惊讶道：“没想到姑娘如此的爽快，不知姑娘想卖给我多少银子？”
兰芽看着窗外道：“这几种菜色的价值不用多说，王公子自然比我一介农女清楚得很，我不做估价，亦不想与公子做口舌之争。我说一个提议，公子若是接受，立即签了协议生效，若是不同意，我便找别家商量则个。”
王安石点了点头，示意兰芽继续。
兰芽指着脚下的百亩良田道：“王公子，如果没有猜错，这脚下上百亩的麦田是王家的吧？”
王安世默然点了点头。
兰芽笑道：“寻常的一等田地大约八两银子一亩，既然忍痛割受，就算十两一亩好了，我想用方子换取其中的五十亩，外加五百两银子。”
王安世不由得一皱眉，里外里一千两银子，即使田地王家只是用了五两银子一亩买的，加在一起也得有七百多两，数目可不小。
兰芽笑着指着白粉罐子道：“这个粉面子，公子可以大批生产，放到杂货铺子出售，让千家万户都依赖它，用不到半年，定叫王家挣得杯满钵满，数银子数到手软。若不是没有靠山保护这些方子，我也不会一次性卖了它。”
王安世笑道：“于姑娘说笑了，我只是惊疑，便宜的土地有很多，姑娘为何要花大价钱在此处买？”
兰芽笑了笑道：“不瞒公子，农女原来是个尼姑，略通风水之学，这里，与农女的八字相合。”
王安世指着最外侧的田地道：“于姑娘看最西方边缘的土地如何？如果同意，明天即可签订契约。”
兰芽手打凉棚，向远处望，那里似乎不是麦田，而是一片闲散的平整荒地，杂草丛生，应该是开垦过、却未种植的田地。
兰芽不由一皱眉道：“那里，可是没有麦子的。”
王安世笑道：“姑娘不必介怀，如果选了那块田地，可以折成一百两现银的麦子钱，给姑娘五十亩田，加六百两银钱，如何？”
兰芽一笑，自己本来也不是奔着麦子去的，便笑着点头道：“那就说定了，明日再来，希望于公子准备好契约、地契和银子，我准备好方子，教大师傅如何做这几种菜肴。嘱咐公子一句，要找信得过之人，方子流出去可怪不得我们于家了。”
因为方子里不包括花生粘，于家三口从日月楼出来，便急匆匆到粮店和杂货铺去买做花生粘的材料去了。
王安世则让小二哥将几样菜色拿到了七楼。
七楼临窗口一个雅间处，上面罩着明亮的琉璃，阳光正照在一张炕桌上，桌旁，两个少年正席塌而坐，推杯换盏，喝得尽兴。
二人见小二哥又端上来新菜色，忙伸筷子尝了一口锅包肉和鱼丸。
最后见小二哥端上来一大盘的烤鸭，其中一个少年高兴道：“萧然，你没白冷淡卓二，这么快就会来事了，知道咱们在这儿，还订了烤鸭送来。”