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对着廖福来说道：“我也不知那周大福发的什么疯，按着这个价格来卖，这年卡最多不过每年获利二十五六文钱，至于月卡则多一些，但每月获利不过二三文。”
“纵使整个大研镇都在他周大福那边吃饭，一年也不到百两收益。稍有不慎，米粮上涨，那便是赔本的买卖，若是碰上饥荒，便是.....”账房先生做了一个抹脖子的动作便不在说下去了。
廖福来抿了一口茶：“那这个堂食菜品的利润又如何？”
账房先生又是拿着算盘噼里啪啦，一阵响。
半晌后才道：“貌似不足一成利。”
“啪嗒”一声，廖福来端着的茶杯摔倒在地，“那他周大福到底在忙活些啥？难不成专门是给我难看不成？”
周围的小厮吓得不敢言语，半晌过后，账房先生才在廖福来耳边说了几句。
廖福来听后，脸色又慢慢有了笑意，挥挥手让账房先生去按着计划办事。
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江晨回到小院内，只见无忧和平安正埋头看书，莞尔一笑：“知道今天要考试，临时抱佛脚啦？”
说罢，便取出一只木质沙漏摆在桌上，这沙漏是前些日子找木匠定制的。
之前在跟周大福制定用流水线的方式做菜时，江晨便提出了标准化的制定。为了确保每次做出来的菜品品质相似，江晨特地找了木匠师傅制作了一只沙漏用于计算时间。
“先生，能不能不考试？我还没有复习好。”江无忧幽怨地盯着江晨看。
“不行！这次考试的时间为十个沙漏，不准作弊。如果考试不及格，便可获得黄冈秘籍一份。”江晨乐滋滋地把两份卷子递给兄妹两人。
随后便倒转沙漏开始计时。自己则又拿出一份白纸，然后写下《大福酒店-升级转型计划》
半个多时辰过后，江晨见沙漏的时间也走的差不多了，便收起了自己的计划书。看向两人，笑容满面：“时间到，两位，感觉如何啊。”
江无忧一脸委屈的交了卷子，满脸幽怨地看着自己的哥哥。
之前，他可是连连踹了自己的哥哥好几脚，可惜江平安一本正经做着题目，没给她一丝偷看的机会。
其实两人目前的学习进度很快，光着十几天的功夫就已经差不多完成了小学三年级的功课了。再这样下去，江晨都不知道自己该教什么东西了。
毕竟上辈子高中以上学的那些知识八成已经还给了自己的老师，想要退学费，现在也找不到人和学校可以退。目前唯一手机里面的帮女儿补习功课，下载下来的那些教材资料。
检查完两人的卷子之后，江晨发现两人答得都很不错，虽然还是有些小错误，但是总体而言知识掌握的算得上十分扎实了。
以这个速度取得这个成绩哪怕是放到后世都可以算得上尖子生了。
江晨放下手中的卷子，笑着说道：“答得不错，作为奖励，先生过些日子便带你们去郊游。”
“真的吗？”江无忧兴奋地说道。
“真的，你俩现在早点睡觉。”江晨对着江无忧点了点头，脚步刚走过门口时又回头看了看俩个孩子，沉默片刻，又说道：“明早跟先生先给你俩去买几件衣服，晚上你们周叔叔做东。”