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依然是调料堆砌。
重油大火,而且还放了很多辣椒。
“妈,这蝲蛄以后就这么烧,肯定好吃。”徐清风告诉何春花。
何春花...
这么多调料,乖乖,要是不好吃那才怪呢。
“以后还是你烧吧,如果换做是我的话,我肯定会心疼死。”何春花彻底息了学烧这两道菜的打算。
他们这一辈人,把勤俭节约是刻在骨子里的。
徐清风微微一笑,也不勉强。
蝲蛄和河蚌都是只有特殊的季节才有的,一年也吃不了几次。
但是每年这个时候,都会想要吃上那么几次。
烧完了蝲蛄外,徐清风又多烧了两个小炒菜。
东北除了炖菜外,也是有各种小炒的。
其实做法跟南方地区的小炒也差不多。
就是夏天的时候常见,而冬天的时候,基本上都是炖菜。
原因自然是因为冬天气候寒冷,炒菜还没端上桌就已经冷了,没法吃。
不过夏天的时候,徐清风还是比较喜欢吃各类小炒。
无他,吃惯了炖菜,想要换换口味。
家里吃饭的人多,食材还是有很多备用的。
徐清风挑选了几种,又切了一些肉,放在里面。
不一会,何春花又端上了几道小炒家常菜。
什么香干肉丝,清炒榛蘑,还有炒白菜。
看上去让人便有食欲。
一共五个菜,加上中午吃剩下的那些菜,热了一下,摆满了整张桌子。
“可以开饭了。”徐清风开口道:‘等久了吧。’
众人全部都点头。
“哈哈,我刚才都去看了会电视,不然哪里等得住。”徐和平开口道。
只有借电视,转移一下视线了。
虽然家里的人多,但晚餐的数量和质量,都是上乘。
李老和厂长,两个糙老爷们,在这里吃习惯了,也不愿意在家里烧饭了,只需要每天饭点过来蹭个饭,省时省力省心。
对徐清风他们来说,也就是添两双筷子罢了。
看到丰盛的晚餐,很快,众人便忍不住,大快朵颐了起来。
徐清风给李老,还有他老丈人,爹,哥,倒了一杯猴儿酒。
“这酒不是香江那边好卖吗?怎么还开来吃。”李老对徐清风说道。
虽然吧,他们也喜欢吃,但在他看来,还是先要紧着卖才是。
徐清风的看法则跟李老相反。
赚钱是为了啥?
不就是为了让自己过的好,吃的好。
要是因为要拿去卖钱,自个便不能喝了,那不是本末倒置了吗?
酒过三巡,大家也都吃饱喝足了。
河蚌和蝲蛄,已经见底。
剩下的一些,是给他们喝酒的人留着的。
徐清风他们还没有吃饭呢。
等会用来下饭。
李秋雨询问徐清风,这蝲蛄和河蚌,为啥会这么好吃。
这个问题嘛,徐清风觉得,有好几点的原因。