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第二部就是过滤麦芽汁的残渣，为了不浪费，用纱布反复的过滤，然后用蛋清打起泡后加入到麦芽汁中，在加入半两的桂皮，煮沸半小时，然后沉淀一会，在放到凉快的地方冷却一下。
冷却之后装进容器密封发酵，这样等了一周左后差不多发酵好了。
第一罐啤酒，露露忍不住先来点，不酸，也没有怪味，但是爽口，还有点酒香，很淡。
海棠也喝了一口，口感醇厚柔和，还有麦芽的香味，嫩啤酒做成功了！
这成就感可不是超市买一瓶嘉士伯所能比的！
为了感谢小王爷资金的自主，海棠特意先请他来尝尝。
和预料的一样，小王爷要啤酒的配方，这个将来给将士们提神是很不错的，或者小酌休息的时候喝上几口，又不会醉，好东西！
啤酒的制作过程露露都记下了，这是她的范畴，日后她要独自撑起食色生香中的“食”了。
“你总能给我惊喜。”子鹭兴奋的看着海棠，没多会功夫，已经把第一批啤酒给喝完了……
这把海棠给惊讶的，大同等人算是没有口福了……只能坐等第二批了。
“你这肚子得装的下多少东西啊？”海棠拍了拍子鹭的肚子。
“他的肚子能装得下整个天下。”弯弯走过来，闻了闻一股酒香味的子鹭。