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接下来的几天,归清客栈都延续了之前的热闹,会员人数也直线上涨。
韩匀磊却发现,这些会员大部分都是由原本清源居的小二们开出来的,他如归客栈的小二们只是开出了几个会员而已!
完全遭到碾压,根本没有还手之力!
他忍不住叹息,这也太丢人了吧!他之前一直都觉得,自家的伙计们都挺灵活的,怎么现在一对比,就成了渣滓呢!
但不得不说,这一批过来的伙计,在接人待物上,确实非常优秀!
在接待客人的时候,他们很热情,而且他们会记得每个客人的身份,下次见到他们的时候,直接便能喊出他们的名字!
这样一来,客人们就会觉得受到了重视,怎么可能会不动容呢?
因为是两间客栈合作,两方伙计之间肯定会有竞争。
如归的伙计们隐隐有着骄傲,因为他们本来就是这里的原住民。他们觉得自己见多识广,远不是来自“乡下地方”的清源居伙计们能比得过的。
面对这样的冷脸,清源居的伙计们却没有因此他们起争执,不过,他们却更加团结。
观察了几天,韩匀磊不得不承认,他训练出来的伙计们确实比不上清源居的一群人!
清源居这次过来的伙计有七八个,每个人在面对客人的时候,都是一脸真诚无比的笑容,当然,这是小二必备的表情。他们的表现也不算突出。
他们在遇到自己不相熟的客人时,也能直接就叫出他们的名字。之后。他们不着痕迹地退了下去,让和客人相熟的其他小二过来服务。
这件事情实在是太让韩匀磊惊奇了!
有谁在碰到客人的时候,会拱手相让?
而且,这些客人大多都财大气粗,随手就会给出许多打赏。这样的金主。他们怎么会轻易放过呢?
但是,这伙人都不会因为这些事情而不满,也不会争抢客人,反而配合默契!
大家互相谦让,反而比争客源而获得更多!
想到这里,韩匀磊的脸色就不好了。
和清源居一对比,他手下的伙计们可就做得太难看了!
遇到有钱的主时,他们立刻冲上去。热情又谄媚。若是普通客人,他们依旧有笑容,但淡薄了许多。
如此分明的做法,怎么能让客人满意呢?
而且,几个伙计经常会因为争抢客人而私下闹起来。虽然没有闹到客人面前,但他们的工作情绪,都被这些事情给弄坏了,平时私下也更少交流。对上就是臭脸。
几天下来,双方有着截然不同的结果。
清源居的伙计赚得眉开眼笑,客人们对他们的评价也是最好的。他们之间的相处也是和谐又团结,看着就让人心里舒坦。
回看自己这边,生意好了,小二们赚得也更多了,本来应该更开心的,可为什么他们之间的相处却更加紧张了呢?
韩匀磊忍不住摇头叹息。他之前一直以为自己多有本事,可眼下众人的表现,真是狠狠地打脸啊!
他忍不住想起顾卿竹之前问他的那句话,“你的伙计们需要再培训一番吗?”
那个时候,他心里是很不舒服的,他承认她很有本事,可这个问题,对他而言是打脸!
他的伙计都是非常优秀的,比其他客栈的伙计都更有本事,哪里需要再培训!
没想到,顾卿竹所言的问题现在就摊在他跟前!
叹息一声,他最后还是决定——让这些家伙重新培训一番!
现在问题不大,总能纠正过来的。若是放任不管,以后问题可就大了。
若是经过培训还改不过来……他不介意重新换一批伙计!
接到了韩匀磊的请求后,顾卿竹忍不住笑了。
只要是有点长远目光的掌舵人,都会知道该做出什么选择。
这也是她为什么会让清源居的伙计积极表现的原因。没有他们的对比,韩匀磊怎么能那么快看得出问题呢?
顾卿竹一直想把清源居做大,和韩匀磊合作,自然也是因为这个原因。
现在,他们是坐在同一条船上的伙伴,他那边若是出问题,她也讨不了什么好。她也不想两方合作多年,双方之间的相处反而愈加泾渭分明!
就像她之前说的,大家好才是真的好嘛!
清源居的管理方法和理念和时下其他地方的都不同,顾卿竹把后世的管理经验和现在的具体情况结合起来,综合整理出了最适合现在的规则。
现在看来,成效还是很好的,起码把韩匀磊带出来的伙计给比下去了。
清源居现在有管理经验丰富的组长,不需要她亲自出马,自然有人能帮她搞定这些事情,身为大当家,她有更多的事情要处理呢。
归清客栈这几天的收益,让她很满意,果然,走出这一步是正确的!
这几天,她没有表明身份,也没有出现在众人面前,反而在归清客栈上头找了个位置,看着络绎不绝的客人进进出出。