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确定了要帮cc开饭店的事情之后了,我们立刻就展开了分工。
楚楚主动承担,和我一起去跑执照,而帅帅找了花无缺,联系了很靠谱价格也很划算的装修队,对饭店进行重新装修。朵朵则负责从采购。
前期倒是非常顺利,就等着执照下来之后就能够营业了。但是,还有一个最重要的问题没有解决。那就是具体的经营项目!
这里开饭店不假,但是总要有个营业的重点吧?到底是川菜还是东北菜,是面馆还是涮锅?要有这样的安排,才能够进设备什么的吧。<也是非常为难的。要是做饭馆的话,肯定要聘请大厨,这个没有!要有比较确定的菜系,这个也没有![]那些女孩那些年533
本着前期节省成本的目的,帅帅给了一个建议,那就是麻辣烫!
这个麻辣烫的话,看着感觉跟闹着玩似的,但是细细一想,还是比较靠谱的!首先成本低,其次原料省事儿,最重要的,就是学校附近这种麻辣烫生意红火,这是常识!
于是,大家也就按照前期以以经营麻辣烫为主的目的,开始做前期准备。
其实,就算是做麻辣烫这种最简单的饭馆,也挺麻烦的!就比如说灶具吧,到底从哪儿进,能不能搞到物美价廉的?这些都是避不开的问题!<自己一边上班一边张罗之外,我是这个饭店开张的大总管,大家任何问题都最终会汇总到我这里,苦『逼』自己知道,苦不堪言。
在某一个阶段,我都觉得自己要崩溃了,而且我深深的感觉到,自己揽了一个多么费力不讨好的活啊,可是,既然都已经到了这一步,就要死撑到底!<忽然给我打电话说,张浩哥哥,我找到了一个新的合伙人!<也是坐车来的,开车的是个大小伙子。
这个男孩我从来都没见过,大概一米八五的身高,黑框眼镜,棒球帽,相貌普普通通的,就是衣服大男孩的模样,但是从眼神和谈吐来看,还是挺成熟的。<介绍说,这是她的学长。比她早一年毕业,毕业之后也是没有找具体工作,而是创业,在某市场开了一个经营数码产品的专柜,算是小老板吧。<说也是很久没有联系了,通过别人联系上之后,对方知道了她要开饭店,非常感兴趣,想要入股。同时,也希望利用他的经验和路子,帮cc尽快的步入正轨。
这个阿辰的背景我要简单介绍一下。他是外地的男生,南方人,家里面本身就做生意的,有饭店,有经销公司,也有厂房,虽然做的不是非常大,也不是那种大富大贵的家庭,但这个脑子和思路,绝对比一般的年轻人不是强一点半点的!
同样是一毕业就创业,他做的数码专柜,地点选得好,从开始到现在,就始终在盈利。做生意的人都知道,绝大多数人第一次经商都会以失败告终。小伙子大学毕业就创业,而且做下去了,做起来了,这绝对是了不起的一件事儿。
阿辰既然家里面就是开饭店的,自然比我们这些『摸』着石头过河的有大量的经验。很快就指出了我们前期准备时候的不足,而且还提出了更加靠谱的思路!