124.第 124 章(1/2)

我们马上记住本站网址,www.wanxiangxs.cc,若被浏/览/器/转/码,可退出转/码继续阅读,感谢支持.

鲜虾腐皮卷的做法最主要的就在外层的腐皮,杜夏本想着如果没有豆腐皮。就还做虾饺好了, 她已经看到了很大的活虾, 没想到真的在食材中找到了。

看来这里对豆腐的吃法是一点都没少。

让三个机器人帮厨过来帮忙处理虾,她则开始剁馅, 一边指导郁空和面。

也不知道他是不是偷偷吃了什么增肌粉之类的东西, 不过短短一段时间,他的胳膊腿都已经出现一层薄薄的肌肉, 再也不是从前弱柳扶风一推就倒的竹竿模样了。

说实话,杜夏对郁空的第一印象就是那天晚上,瘦的跟妖精一样的美人,虽然美,但是她并不是个看脸的人,她更担心郁空的身体, 短短一段时间, 直接病倒两次。

实在是太让人担心了,她是完全没有兴起任何对恋人的那种喜欢, 只是做为家人担心他。

但是从蓝水星回来后, 他一点点地发生着改变,也完全改变了杜夏对他这个人的看法。

这会郁空直接撸起袖子, 身上系这个可爱的围裙, 一脸严肃地站在她身边和面。

杜夏看着这个画面, 不知道为什么有点想笑, 心里又有点满足和安心感。

“面粉里撒点盐, 不要太对, 对。一手加水一手和面,使劲,但是不用太精细。嗯,现在放十分钟发一下再继续,你可以休息一下了。”

面粉中加一些盐,擀出来的的面皮才够有韧劲。

等面发酵的时候,郁空也没有闲着,过来帮她剁馅。

杜夏要准备鲜虾腐皮卷的馅料,又要准备小馄饨的馅料。

腐皮卷的用料有鲜虾,肉末,木耳,马蹄,还有少许的姜和芹菜。

虾处理好之后剁成末,马蹄剁末,芹菜切碎木耳切丝,然后将所有材料都混在一起,加入胡椒粉蚝油盐糖搅拌均匀。杜夏又切了一颗辣椒,剁成碎末撒进去。

馅料搅拌均匀后,与泡好的腐皮卷成卷,然后上锅蒸,或者直接下锅炸。

八个人吃饭,怕他们吃不饱,杜夏做了很多,足有二十个,光是馅料都弄了半盆。

还好机器人手脚利索,处理虾的速度相当快,切菜也能交给他们。

二十个腐皮卷,一半蒸一半炸地下锅了。

郁空又开始和面,馄饨皮地可以适当地放一点点木薯淀粉,不需要多,只要在擀面的时候撒上一点干粉就好。

杜夏包腐皮的时候还不忘指点他怎么擀,什么时候撒点面粉。

郁空没有让她失望,让怎么做就怎么做,面皮被擀的又大又薄。

杜夏大力夸赞了他一番。

把一半腐皮卷上了蒸锅,她就开始调馄饨的馅料。

馄饨里不需要添加太多别的东西,但只是鲜肉馄饨就已经极尽鲜美。

肉剁成肉糜,为了味道更好,没有直接加入姜末,而是挤了姜汁,切的碎碎的葱末,盐糖蚝油生抽,然后还是搅拌上劲,这样出来的馅料有嚼劲又不会散。

调好聊之后,郁空的皮已经擀好了,杜夏接过那几张还没切的皮,执着刀三两下切成均匀的小块。

“跟包饺子一样,元宝样式就可以了。”杜夏道。

郁空包饺子很溜,杜夏干脆就让他在一旁包饺子,自己将剩下的十个腐皮卷下锅炸。

炸过的腐皮卷吃着会有点腻。杜夏决定再做个凉拌木耳做佐菜。

腐皮卷刚从锅里捞出来,就有人循着味道走了过来。

桑切打着哈欠,身上还穿着睡衣。

昨晚上他吃太多,为了消食嗨到很晚,一不小心就过了午夜才睡,这个时间能醒过来都是奇迹。所以他现在没洗漱,身上的衣服都没换,头发乱糟糟的就过来了。

“早,辛苦了,做的什么?好香。”

两人跟他打了声招呼,杜夏道:“鲜虾腐皮卷,一蒸一炸,鲜肉小馄饨,外加饭后甜点双皮奶,哦,应该还有道小菜,凉拌木耳。”

“好丰盛。”

“还要等一会才好,你先去洗漱吧,麻烦你也喊一下其他人吃饭。”杜夏充分发挥自己做为别人员工的责任。

桑切挠了挠头发点点头:“他们肯定还没起呢,我去喊一下。”

说着就一脸兴冲冲地往最靠近厨房的乔的房间冲去,没多久,杜夏似乎听到了谁的惨叫声。

这会她正在锅里摊鸡蛋皮,薄薄一层鸡蛋皮切成细丝,再准备上紫菜和虾皮,外加葱花。

这就是小混沌的标准配菜,有这些的小馄饨才是完整的小馄饨。

桌上摆好碗,把馅料先放在碗里,然后烧水开始煮馄饨。

郁空包的快,这会桌上已经摆了一排了。

等到六个人都洗漱完毕到餐厅集合的时候,桌子上放满了热气腾腾散发着香味的早餐。

都已经按照座位分好了,每个人面前是一碗小馄饨,一蒸一炸两大块鲜虾腐皮,一叠凉拌木耳。

杜夏连带他们两人份的也做了,但是没有跟他们一起吃,就在厨房解决了。

“尽管吃,馄饨吃完了还有。”

凉拌木耳里,杜夏还放了不少辣椒碎,味道是又酸又辣,非常的开味。

几人也没客气,坐下来喝口馄饨的汤,再一口下去两个小馄饨,咬一口腐皮卷,嘴里鲜味弥漫。

馄饨他们从前也吃过,但是总觉得这个味道更鲜美,因为汤用的不是高汤,就显得那馄饨的馅料更加美味。

“要是能让我天天这么吃,我能幸福死。”乔呜呜了两声道。

“你有机会的。”桑切抽空回了一句,一口嚼到了木耳里的辣椒。

本来觉得木耳的料放重了,但是就着腐皮卷,瞬间觉得木耳的清爽刚刚好中和了一点炸卷的油腻,味道反而更好了。

杜夏和郁空待在厨房吃完了早饭。

吃完之后她也没有闲着,开始准备双皮奶,双皮奶的做法非常非常简单。

原料只需要鲜奶,蛋清,白砂糖。

鲜奶煮沸后放凉,会起一层薄薄的奶皮,这时候把蛋清和砂糖搅拌均匀,然后把放凉的牛奶倒进蛋清中搅拌均匀,然后放回锅中蒸十分钟,奶会全部凝固,就是双皮奶了。

做双皮奶的办法有很多,这只是其中一种。

双皮奶的吃法更多,放红豆了,茯苓膏之类的,也可以放水果,就像冰粉一样的吃法。

杜夏现在选择的就是这种办法,她取了不少水果,全都切块放进一个个碗里,他们喜欢什么自行添加。

吃完饭还有饭后甜点,几个人抱着双皮奶的碗大呼。

“我不行了,真不行了,昨晚上吃撑了,好容易才缓过来,一睁眼起来又吃撑了,我觉得下船后我至少能胖三斤。”

“三斤?要不你现在去称称结果?”

“不说话你会死么?”乔恼羞成怒。

吃撑也是对杜夏厨艺的一种认可。

几人虽然嘴上抱怨,但是该吃的时候还是挺不住手。

桑切越发坚定了要把杜夏拐回去开店的想法。

之所以在空间技术如此发达的时候,回到源星的速度还这么慢,只是因为这是搜商舰,商舰因为要载很多货,无法进行跳跃,只能选择飞行,飞行的速度比一般的客运舰还要慢上不少。

本来赖安和雷蒙对商舰多有微词,但在杜夏出现之后,这种微词就再也没出现过了。

这五天,他们过的简直就是神仙日子,五天里,每天三顿饭竟然没有重样的,有不少是他们从前吃过的,但是也有不少是从没有见过的新菜式。

实际上,杜夏也在尝试新食材,她一天大部分时间都泡在厨房中,看到新的蔬菜时,因为没法上网查,只能自己品尝,一点点尝试,如果烹饪才会好吃。

这几天中也发生了一些不大不小的事。

主管要将博托调到顶层厨房去,但是博托不愿,并且提出了辞职的申请。

这几天因为蜜汁排骨的出现,越来越多的人来八楼餐厅,博托的手艺越发精湛,做出的烤肉比之前还要好吃,餐厅的好评竟然上升了很多。

本章节未完,点击这里继续阅读下一页(1/2)