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第476章 476 蜂蜜腌柠檬
如真生日过后没多久,贡果送到,这回贡果里头有一样淡黄果子,形如柑橘,一开始百合没留神,蛮女顺手拿了一个剥开吃。
这东西剥起来比橙子好艰难,蛮女剥了半日,只好用刀切开,谁知入嘴又酸又苦,激得她当时就叫:“神天菩萨!”
蛮女连忙喝水,半日才压下那个酸苦劲儿,展着舌头道:“咋会送来这样难吃的东西?他们可别是偷懒,把没熟的果子送来了罢。”
百合听见动静出来看,只见蛮女眉头紧皱,再看她因太酸,失手跌在地下的,不是柠檬又是啥?
她不禁哑然失笑:“这东西好吃,可不能这样吃。”
蛮女将信将疑,想起百合到底见过大世面,遂笑道:“那你教教我们咋吃。”
百合笑道:“我记得今儿家里有鲜鱼?你去把鱼杀了洗干净,再片成薄片,记得把刺剔掉,再抓些淀粉上去。小娥找着酸菜坛子,捞两筷子出来,咱们煮酸菜鱼吃。”
腌酸菜、泡椒、泡姜再加上鲜杀的鱼,这酸菜鱼蛮女会做,自去做来不提,也不明白跟柠檬又啥关系。
谁知等到酸菜鱼出锅时,葱花才下进去离火,百合把柠檬洗干净,取刀刷刷刷切成半圆的薄片,全撒在里头。
蛮女一惊:“这样酸,怕是不能吃罢?”
“你尝尝不就晓得了?”
蛮女当真取个小碗舀上一点汤、一片鱼肉,鱼肉已沾上柠檬清香,吃着半点儿不腻,竟比往日做法吃起来更好。鱼汤滋味也更清醇,层次丰富,蛮女不禁眼睛一亮:“原来要这样吃才对!”
百合心说柠檬吃法还多着哩,左不过做调味料、泡水喝几样,要是有心,能翻出无数花样来。
正好家里也有新摇下来的蜂蜜,这乡间土蜂蜜颜色红亮,质地浓稠,不掺一点儿水,轻易不会变质,放在阴凉处,就是放几年也没关系。
前几日小娥得风寒,不住打喷嚏,擤鼻涕擤得鼻头通红,再给鼻水一浸,连鼻翼带上唇肿起来,生疼。蛮女就教她晚上抹些老蜂蜜在患处,第二日果然缓和不少,小娥还奇怪:“脸上蜂蜜不见了,莫不是我半夜里舔着吃了?”
众人发一笑,也没追究她到底在枕头上抹没了还是吃了,总归有用就好。
吃完酸菜鱼,百合让小娥多拿几个柠檬,放在盐水里搓一搓,再切成大片,取一坛蜂蜜来,用一双干净竹筷子把柠檬片一层一层码进蜂蜜里头去。
只消蜂蜜能淹得住柠檬片,就能一直往里头放,等装满,也不用做旁的事情、再添别的作料,直接盖起来放下。
过上七八日,柠檬已给甜滋滋的蜂蜜浸透,蜂蜜也与柠檬汁液混在一起,不分彼此。要喝水时,挑一片柠檬出来,再舀一匙蜂蜜,拿温热的水一冲开就能喝——蜂蜜可不能用滚水冲。
蜂蜜柠檬水又酸又甜,没人不爱喝,一时间家里都要喝这个,连玫瑰露都靠后了。
唯独如纯不给多喝:他年纪还太小,三岁以下娃娃喝蜂蜜容易出问题,就是他如今四岁了,也不能多喝,以免肠胃受不了,要放开吃喝,且再等几年罢。
月娘孕中爱吃酸,月份大了也不例外,百合将一坛子蜂蜜腌柠檬给她送去,还带话说:“等腊八节,我再腌些腊八蒜与你。”
月娘十分高兴,以百合身份,就是随手给她些多得堆成山穿不了的衣裳首饰,论公论私她都只有感激的份儿。偏这些小吃食比旁的更显用心,给衣裳首饰不算啥,这才是真亲近,真当成自家人看待。
都说酸儿辣女,月娘爱吃酸,也爱吃辣,青松盯着她吃东西,心中不住打鼓:“也不晓得这回是个儿子还是个闺女。”
别看他在朱氏跟前一口一个“你孙子”,实是为了朱氏高兴,也为了自个儿方便,以免被朱氏念叨,月娘要是真个生出闺女来,青松也一样高兴:只看他三个姐姐,就晓得生闺女也顶好,可不是光生儿子就能让李家发达。
月娘捧着肚子道:“我倒觉得这是个皮小子,不为旁的,就为前三个月那会子他没少折腾我。”
当时月娘连喝水都要吐,一口饭都吃不下,整个人瘦了两圈,慌得青松到处求医问药,甚至求到信王府。